紅燒肥腸≮食品原料≯熟豬肥腸500g、胡蘿卜、青椒、香菜、花生油、醬油、鹽、味精、料酒、醋、白糖、蔥花等,色澤紅潤(rùn)，香味濃郁，肥而不膩,9裝載和卸載紅燒肥腸做法:炒鍋放油燒熱，放入蔥花和姜絲，在肥腸中翻炒，放入醬油、鹽、料酒、白糖、醋和鮮湯，,將紅燒肥腸倒入大盤中，加入香菜葉,紅燒肥腸是我們?cè)诩医?jīng)常做的一道菜。
紅燒肥腸食材明細(xì)豬大腸、面條、蔬菜、香蔥、香菜、姜、紅油、郫縣豆瓣、醬油、蒜、白酒、花椒、辣椒、茴香、白糖、雞精、味精、醋、紅油、辣椒、中辣。烹飪過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)。普通難度/1234567將大腸放入冷水鍋中，然后放入姜和辣椒。3水燒開(kāi)后加入白酒，然后舀出泡沫。4.破了再拿出來(lái)。5將熱鍋放入切成滾刀塊的大腸爆油。6依次加入白酒、白糖、花椒、辣椒、姜、蒜、大料、紅油郫縣豆瓣炒香。7加水不要在大腸內(nèi)煮沸。8小火煨一小時(shí)，待大腸軟糯時(shí)關(guān)火。9裝載和卸載
紅燒肥腸做法:炒鍋放油燒熱，放入蔥花和姜絲，在肥腸中翻炒，放入醬油、鹽、料酒、白糖、醋和鮮湯，。紅燒 肥腸≮食品原料≯熟豬肥腸500g、胡蘿卜、青椒、香菜、花生油、醬油、鹽、味精、料酒、醋、白糖、蔥花等。色澤紅潤(rùn)，香味濃郁，肥而不膩。
你好！很高興回答你的問(wèn)題。紅燒 肥腸是我們?cè)诩医?jīng)常做的一道菜。今天就來(lái)分享一下具體做法:各種材料的準(zhǔn)備。鮮肥腸洗凈后加入鹽、白醋和少許面粉，在熱水中反復(fù)搓洗兩面數(shù)次，反復(fù)洗凈；洗凈后加入水，白醋，姜，少許香料，肥腸，燒開(kāi)后改中火10分鐘，文火10分鐘。炒菜的時(shí)候不能鍋蓋；鍋中加入適量油，油熱后用郫縣豆瓣翻炒；豆瓣的香味出來(lái)后，加入姜、辣椒、蒜翻炒幾下；添加肥腸翻炒2分鐘；加入土豆和胡蘿卜翻炒一分鐘；然后加入清水，淹沒(méi)蔬菜。大火煮5分鐘，然后改中火煮10分鐘；放入青椒翻炒幾下，再放入蔥，小火燉5分鐘。將紅燒 肥腸倒入大盤中，加入香菜葉。色香味俱全！而且不辣，可以吃。
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