炒白菜2將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）,11裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦炒白菜怎么做,1、將白菜洗凈，將白菜切成小塊,8倒入白菜,10炒勻，白菜熟了即可,,1.白菜葉和白菜要分開包裝，分開炒,白菜怎么炒才更好吃,2、切好白菜幫,炒白菜炒白菜1將白菜洗凈。

1、食材：白菜幫300克，肉200克，生抽10克，鹽5克，雞精2克，大蒜子3顆。2、切好白菜幫。3、肉也切好。4、把肥肉用小火煎干，再放入瘦肉快炒，加入蒜末。5、加入白菜幫子，到入生抽，鹽炒上3分鐘分鐘。6、待白菜幫軟爛入味，出鍋前撒上雞精調味即可

1、將白菜洗凈，將白菜切成小塊。2、姜、蔥切成絲。3、鍋里下豬油，把姜、蔥爆香。4、倒入白菜翻炒，期間可適當加點清水。5、稍炒后加入適量味精、鹽、白糖。6、炒勻，白菜熟了即可裝盤。食用價值：白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物，能加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，具有消脂減肥的功效。白菜可以養胃生津，清熱除煩，性寒味甘，清熱解毒，很適合口干煩渴、痰熱咳嗽以及風熱感冒的患者食用

做法步驟材料主料：白菜500克輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟豬油50克做法步驟色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。炒白菜炒白菜1將白菜洗凈。炒白菜2將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。3將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。4熱鍋后放入切好的臘肉片。5不斷翻炒以免燒糊。6炒至臘五花肉的油出來。7放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。8倒入白菜。9稍炒后加入適量耗油、鹽、生抽。10炒勻，白菜熟了即可。11裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦

1.白菜葉和白菜要分開包裝，分開炒。因為卷心菜比卷心菜葉成熟得慢，所以卷心菜應該先在鍋里炒，這樣當它們混合在一起炒時才能達到良好的效果，卷心菜和卷心菜的味道剛剛好。2.卷心菜含有大量的水分，如果直接在鍋里炒，水分會流失很多，導致白菜幫的味道不脆，鍋底有一灘水。所以，白菜幫再次放入鍋內之前，要先腌制一段時間，經過這種處理后，卷心菜被炸得更好，更脆，并且流出的水更。