走在洛陽的街上，我儼然已融入了洛陽，故鄉(xiāng)漸行漸遠(yuǎn)，我獨(dú)愛一碗洛陽湯，讓我每天都感覺幸福地生活著。生活在洛陽的幸福，是我江南的小伙伴體會不到，洛陽冬天的雪，蓋在地上像一床白棉被，厚達(dá)數(shù)十厘米，在江南我從來沒有領(lǐng)略過如比氣勢的雪，讓江南少年的大開眼界。

1、洛陽哪里的羊肉湯最正宗？

大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號《老胡寫實(shí)》，2年來，我寫了洛陽四大羊肉湯：嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。

這是洛陽瀍河區(qū)東關(guān)往白馬寺方向，離白馬寺只差一站路的陳記羊肉湯，這家店面積很小，一天只賣一鍋湯，不到上午11點(diǎn)羊肉湯賣完就歇業(yè)了，我覺得湯非常好喝！2017年年初，我偶然去新區(qū)喝了敬民白沙羊肉湯后，不由得感慨：我終于喝到洛陽城好喝的羊肉湯了，我去喝湯時(shí)候，看到后廚有一口直徑約一米、深一米二多的不銹鋼湯鍋，據(jù)老湯客說每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。

早晨六點(diǎn)多，第一批喝湯人走進(jìn)湯館喝湯，湯鍋中熬了十幾個(gè)小時(shí)的湯，變成了一鍋奶白色的羊肉湯，約200平方米的湯館中，處處可以聞到撲鼻的肉香味。據(jù)說每天能賣將近150斤羊肉呢，這家羊肉湯館羊腦、羊鞭、羊心、羊肝統(tǒng)統(tǒng)都有賣！只要你愿意花錢吃，吃啥都可以！這家位于洛陽新區(qū)宜人路（龍門大道）的白沙羊肉湯，是新區(qū)羊肉湯館的一面旗幟，天天喝湯人絡(luò)繹不絕，湯鮮肉爛，喝一碗羊肉湯半天都不餓，喝過一次你還想去第二次、第三次！。

2、請問你在洛陽生活、工作覺得幸福嗎？你期待洛陽發(fā)生哪些變化？

1981年冬，爺爺在無錫火車站把我送了車廂，那時(shí)候的人純樸，使得12歲的少年，安然踏上了洛陽的土地，從此成為一個(gè)洛陽人，生活在洛陽的幸福，是我江南的小伙伴體會不到，洛陽冬天的雪，蓋在地上像一床白棉被，厚達(dá)數(shù)十厘米，在江南我從來沒有領(lǐng)略過如比氣勢的雪，讓江南少年的大開眼界。生活在洛陽的幸福，大多數(shù)愛喝湯的人都感同深受：早上一碗牛肉湯，給個(gè)神仙也不當(dāng)！一晃，到洛陽生活30多年了，喝洛陽湯也30多年了，

我很偶然地在頭條寫湯，是在2016年春，至今過去了3年半多的時(shí)光，至少發(fā)布喝湯圖集500個(gè)以上，迄今為止幾乎喝遍了洛陽湯，成為喝湯達(dá)人，半個(gè)湯專家，感到內(nèi)心很幸福！洛陽四季分明，氣候適宜，是個(gè)宜居城市，讓人有自豪感。洛陽物價(jià)較低，早上6元錢喝碗湯，吃1元錢鉼，7元錢吃得幸福感爆棚，哪個(gè)城市有這么好吃不貴的早餐？走在洛陽的街上，我儼然已融入了洛陽，故鄉(xiāng)漸行漸遠(yuǎn)，我獨(dú)愛一碗洛陽湯，讓我每天都感覺幸福地生活著！。