沿著冬瓜的表皮順時針或逆時針切開,3.右手將刀垂直握在冬瓜的邊緣，左手緊緊壓住半圓冬瓜,4.左右手配合，慢慢移動半圓冬瓜，手指輕輕放在冬瓜，切刀均勻剝皮,炸的話冬瓜，最好用青皮冬瓜,2.把整個冬瓜切到需要的量，再處理半圓冬瓜,5.把右手從半圓冬瓜的頭部切到冬瓜的尾部，這樣冬瓜就可以剝皮了。
1，冬瓜去皮后放入盆中，用清水洗凈。2.清洗后，用刀從一側切成豎條狀。3，然后切單杠，這樣切的時候是切片的，刀的間距控制好。太大的話會變成條狀塊，間距小的話才能切片。4、因為容易松動，所以對于不容易切的，單獨放在砧板上進行切割。5.切好后可以用來炒菜。
1。首先，你需要選擇一個新鮮的冬瓜，并把冬瓜，上面的污垢清洗干凈，然后用刀把它垂直切成相等的兩部分。2.把整個冬瓜切到需要的量，再處理半圓冬瓜。把半圓冬瓜平放在案板上就行了，然后用刀把半圓冬瓜削掉。3.右手將刀垂直握在冬瓜的邊緣，左手緊緊壓住半圓冬瓜。4.左右手配合，慢慢移動半圓冬瓜，手指輕輕放在冬瓜，切刀均勻剝皮。沿著冬瓜的表皮順時針或逆時針切開。不能太大也不能太小。切的太大很浪費，切的太小又不能清潔表皮。5.把右手從半圓冬瓜的頭部切到冬瓜的尾部，這樣冬瓜就可以剝皮了。冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質。它是一種營養豐富的蔬菜，不僅可以水煮烹調冬瓜方法，還可以腌制成蜜瓜和冬菜，做出許多美味佳肴。而且，冬瓜味甘，是清熱解渴、減肥的好幫手。
3、 冬瓜怎么做更好吃冬瓜的美味方式如下:1。炸的話冬瓜，最好用青皮冬瓜，這種冬瓜吃起來脆脆的，有點香味，炒著吃比較好。2.冬瓜片，不太厚也不太薄，太稠味道不好不容易入味，太稀容易炸。3.冬瓜把握好煎的時間，不要煎過頭，一般炒到半透明，再加入調料翻炒均勻，這樣炒出來的味道剛剛好，時間長了容易碎冬瓜。4.這道菜調料不要放太多，蒜香蔥，生抽，蠔油，白糖就行，其他調料放多了會讓冬瓜失去香味。喜歡吃辣的可以放點辣椒。
