焗飯是怎么做出來的，焗飯就是芝士與米飯的完美結合，焗飯的制作也是非常的簡單，就是把炒好的米飯放上芝士，放進烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗飯既營養又好吃，香味濃郁，我就經常在家給孩子們做。大家好，我是開心學做菜，很榮幸能回答你的問題，廣東臘味煲仔飯怎么做。

1、廣東臘味煲仔飯應該怎么做？

大家好，我是開心學做菜，很榮幸能回答你的問題，廣東臘味煲仔飯怎么做？下面我介紹一下煲仔飯的具體做法。第一步:大米先提前清水浸泡40分鐘，臘肉臘腸下入料酒淖水兩分鐘，淖水后撈出再蒸十分鐘左右，第二步，把蒸好的臘肉臘腸取出切片，再切少許的蔥花備用。第三步，準備一個洗凈的砂鍋，下入適量的水燒開。泡好的米清洗兩遍，下入燒開的砂鍋中，

如果鍋里的水太多了，可以盛出一些。水剛好高過米一手指高度就可以，然后蓋上蓋子改中火燒五分鐘。第四步，大概五分鐘后表面的水分燒干，下入臘肉和切好的臘腸，下入少許的油從鍋邊淋入，油深入到砂鍋的底部，讓底部的米成飯焦，再轉小火焗十分鐘左右，這個期間要20秒左右轉動一次砂鍋，讓火接觸到砂鍋的每一個面。這樣做出來的砂鍋飯香氣十足，十分鐘后飯焦味出來后，下入蔥花和醬油，醬油不需要加水和蠔油，因為加水和耗油會搶了醬油的醬香味，

2、焗飯是怎么做出來的？

焗飯是怎么做出來的，焗飯就是芝士與米飯的完美結合，焗飯的制作也是非常的簡單，就是把炒好的米飯放上芝士，放進烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗飯既營養又好吃，香味濃郁，我就經常在家給孩子們做。焗飯相信很多年輕人都吃過，只要去過西餐廳的應該都知道什么是焗飯，焗飯香味濃郁，再加上拉絲的芝士，吃上一口真的是滿齒留香，回味無窮，我表哥家就是開西餐店的，我也是經常會去幫忙，最受歡迎的就是焗飯了，特別是小孩子都喜歡吃，

焗飯可以做成各種口味的，焗飯其實制作起來很簡單，就比炒飯多一個步驟，自己都可以在家給孩子做，可以根據自己的口味來做，自家在家做，用的食材吃著也放心，下面就來給大家分享下做法。一、制作步驟1、食材：大米、鹽、油、胡蘿卜、火腿、培根、洋蔥、土豆、玉米粒、甜椒、馬蘇里拉芝士碎、番茄醬、蠔油、生抽、胡椒粉2、先把米飯提前蒸上，蒸米飯的時候，把米淘洗兩遍放進去，加入適量的水，再加一點油和鹽，這樣蒸出來的米飯是一粒一粒的，做出來的焗飯更好吃，蒸好后，把蓋子打開，用鏟子放一放，這樣涼的快，

3、把培根切成小塊，胡蘿卜洗干凈切丁，土豆洗干凈切丁，火腿切丁，甜椒去蒂去籽洗干凈切丁，洋蔥洗干凈切丁，再準備一點玉米粒，孩子愛吃。4、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把培根、火腿放進去翻炒一下，炒制培根肥的地方變透明，加入土豆、胡蘿卜翻炒均勻，再放入青椒、洋蔥、玉米粒，加入番茄醬、鹽、蠔油、生抽，胡椒粉翻炒均勻，把米飯放進去翻炒均勻，

5、把炒好的米飯放入碗中，要那中可以放進烤箱的碗哦，把米飯整理平整，均勻的鋪上馬蘇里拉芝士碎，放進預熱好的烤箱，上下層200度烤10分鐘左右就可以了。6、烤制的時候注意看著點，烤至芝士完全融化，微微焦黃就可以就可以了，真的是非常好吃，香味濃郁，再加上拉絲的芝士，孩子每次都吃不夠小技巧1、做焗飯最好是用隔夜的米飯，因為剛蒸出來的米飯水分都很多，做出來會影響口感，蒸米飯的時候可以放點鹽和油，這樣蒸出來的米飯一粒一粒的，做出來的焗飯會更好吃，口感更好，

2、焗飯那可以做成各種口味，海鮮焗飯、牛肉焗飯等都非常的好吃，根據自己的喜好口味來放配菜和調料，烤制的時候注意觀察，不要烤過了?？偨Y：怎么樣，是不是很簡單，色澤誘人、香濃解饞、營養美味的拉絲焗飯就做好了，吃膩了炒飯，可以來上一份焗飯，瞬間就有食欲了，可以根據自己的喜好口味來放各種配菜，我自己就經常在家做，真的很好吃哦，孩子們都很喜歡吃，大家都可以試試哦！感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。