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本文目錄一覽

1，蘭州有什么小吃
2，蘭州小吃街特色美食有哪些
3，蘭州有什么美食
4，蘭州美食街在哪里
5，蘭州有什么特色小吃
6，誰知道蘭州有什么特色小吃啊
7，蘭州本地人經常去的美食集中地點
8，蘭州的特色有什么

1，蘭州有什么小吃

牛肉面

蘭州有什么小吃

2，蘭州小吃街特色美食有哪些

蘭州小吃街特色美食有：釀皮、蘭州牛肉面、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒面片、蘭州羊雜碎、杏皮水。1、釀皮釀皮有點像涼皮，分為水洗(加筋)和高擔(不加筋)，調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。釀皮是當地人最喜愛的下酒菜之一，經濟實惠，既有菜又有飯。釀皮一年四季都有出售。2、蘭州牛肉面地道的蘭州牛肉面味道獨一無二。正宗的牛肉面必須要在蘭州吃，蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，色香味美。3、甜醅子甜醅子用燕麥或青稞制作。味道和醪糟有一些像，夏天時候是消暑的好伴侶。4、灰豆子灰豆子是用麻色豌豆制成的一種類似紅豆沙的甜品，灰豆煮得很爛，豆皮都已經撈了出來。酸酸甜甜，非常好吃，在炎熱的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰鎮過的灰豆子味道猶佳。5、漿水面漿水面以蘭州的最為考究，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水含有多種有益的酶，能清暑解熱，為夏令佳品。6、牛奶雞蛋醪糟牛奶雞蛋醪糟是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成的。7、熱冬果熱冬果上百年來一直為蘭州人喜食的街頭小吃。蘭州地氣干燥，熱冬果乃冬季降火之佳品。8、炒面片炒面片一般都用胡蘿卜、洋蔥、青椒與面片一同翻炒，是每個餐館必有的主食之一。這種面片的做法多樣，不同的配料加上不同的調味，口感豐富，很多當地的餐廳都有這道菜。9、蘭州羊雜碎蘭州羊雜碎主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的，不腥，不騷。10、杏皮水夏日蘭州的街頭，很多賣杏皮水的，大多都裝在塑料杯里封膜包裝出售，做得好的，極是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多賣烤羊肉串的，都會搭配杏皮水出售，化解油膩與辛辣，并且消暑。

蘭州小吃街特色美食有哪些

3，蘭州有什么美食

蘭州拉面

蘭州有什么美食

4，蘭州美食街在哪里

濱河路？蘭州的濱河路應該是風情線，在部分路段的兩邊會有飯店，但是在蘭州算比較中高端的，算不上什么美食街樓主真想吃美食的話，推薦兩個，一個是農民巷，吃的飯館很多，而且都不錯，基本云集了一些在蘭州能數得上的，到了東方紅廣場就能找見了還有一個是大眾巷，在張掖路步行街，這里主要是一些蘭州很有名的小吃 OK，回答完畢

5，蘭州有什么特色小吃

張掖路步行街那邊的偟廟有賣易拉罐裝的灰豆子和甜胚子，蘭州經典小吃，很原汁原味，都是甜的，比較適合外地人口味。包裝也不錯，適合送人或自己吃。我每次回去蘭州都會帶厥麻、苦水玫瑰、甘南藥材這些干貨送人，比較方便，超市或者義烏商貿城負一樓都有，不過義烏可選的品種比較多，買的多可以講價。不能不提的是甘草杏（或杏肉），每次朋友們都讓我帶，酸甜的，比起一般的果脯要天然一些，超市或者義烏都能買到。還有真空包裝的鮮百合，超市或菜市場都有，帶回家自己吃比較好，很新鮮，建議不要賣百合干。

6，誰知道蘭州有什么特色小吃啊

首先是牛肉面。牛肉面又叫清湯牛肉拉面，是蘭州最著名的風味小吃。老字號的馬子祿是最有名的一家，面分為寬、細兩種，非常筋道，湯也鮮美醇厚。釀皮：就是用面粉漿汁蒸出來的面皮，切成長條狀，用豆芽、黃瓜及各種調味料拌成。釀皮分為兩種：水洗和高擔。兩種都很好吃，蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。涼面：在金鼎吃的，很大一盤，一個一份根本吃不完。面條也是拉出的，煮好后過水，拌上清油，加上各種時新的蔬菜，再澆上勾芡過的素湯，味道很好。面片：把面粉用熱水揉勻，然后揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒，完全看個人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料，加上一點點孜然，嗯，香氣四溢。再配上一碗店里奉送的面湯，原湯化原食。灰豆：是甜食，用豌豆和紅棗文火熬成，呈紅褐色，面面的，甜度適中，口感極好，營養又美味。蘭州最有名的灰豆是“灰豆王”杜維成家的灰豆。炒搓魚是把面和好后用手搓成小園條，揪成約一寸長一小段一小段的，再用水煮熟后上鍋加佐料和少量青菜炒熟即可吃了．你在這里還能吃到了拉面，抻面，漿水面，炒面，炒搓魚，炒拉條，刀削面，炒面片，炒面條，轉百刀，燴面片，臊子面，干拌面，牛肉面，鹵面，雞蛋面，炒醬面等等風味小吃，特別是莜麥面，據說是用一種戈壁灘上灌木的種子，磨碎后用水篩洗精加工而成.不用吃了，就光看這個做法，這個工藝就讓我饞蟲鬧胃－－蘭州市面上有眾多的風味小吃街。主要有農民巷、和政路、鐵路新村市場、廣場西小吃街、西關什字、小西湖等。旅游季節小吃攤點一直經營至下半夜。游客可隨處品嘗。對了，他們在你吃面食前，先給你上一碗淡淡的熱水燙，讓你先解旅途的疲勞和饑喝，還能讓你體驗了到家的感覺－－以后等你來蘭州時，你好好慢慢一樣一樣地品嘗吧．這里不僅僅是面食美味可口，還有這里的朋友更是熱情好客，豪爽大方，讓你能體驗到濃濃的西北情！

7，蘭州本地人經常去的美食集中地點

不知道蘭州本地人最愛去哪，但是知道蘭州人早上起來早餐大部分都去吃蘭州拉面。不知道蘭州本地人最愛去哪，但是知道蘭州人早上起來早餐大部分都去吃蘭州拉面。

就算沒去過蘭州的人對滿大街的蘭州拉面可以說是十分的熟悉了。這座黃河邊的金城不但以偉大的黃河而聞名，如今蘭州的又一張王牌—蘭州拉面讓眾多的人們為之傾倒，可以說蘭州對全國人民的攻胃之戰相當成功！　　蘭州依山傍水，古稱“金城”，絲綢之路的著名城市，蘭州菜是甘肅菜系的重要部分。由于受所處的地理位置影響，蘭州菜一直是以山珍和肉類為主。但對于我這個游走江湖到處掏吃的人來說，蘭州的小吃似乎更能引起我的食趣喲！　　到了蘭州的第二天，起了個大早上街去吃拉面。別以為我是餓瘋了啊，這其中自有一說。蘭州的朋友告訴我，正宗的牛肉拉面只有在早上吃，中午以后就沒人吃了，因為只有這段時間的牛肉湯味最純正，中午后的拉面喝的湯可能就是味精牛肉湯了！怎么樣沒讓我白起大早吧。想想當年的唐三藏在蘭州渡黃河時，是否也是早起化個面齋啊，哈哈！　　在蘭州的拉面店可以說是數不可數的多啊，但蘭州人民只向我們推薦金鼎和馬子祿的牛肉面。還別說這根據地的做法和口味就是那個純喲！紅紅的辣椒油，綠綠的香菜和蒜苗，白白的蘿卜片加上手工制作的黃燦燦的拉面和香濃的牛肉湯，走在大街上就有流口水的感覺呢，我可是第一次在第一時間吃了兩碗拉面呢，過癮！然后，在黃河邊漫步看看偉大的母親河，何嘗不是旅途享受啊！　　當然，別以為蘭州人只能做牛肉面啊。為了更好的品嘗蘭州其他的面食，我決定向城市的縱深前進。這不，讓我找到了號稱西北面食經典的臊子面和鹵肉面，這可是用豬肉做料的面食，由于西北的牛羊較為普遍，再加上宗教的原因，信奉基督的我只有這時才感覺到豬肉的誘惑力呢。可以說蘭州的面食吸引人的原因在于，濃郁的原湯、豐富的配料和全手工的面條，加上蘭州人的熱情好客。每一碗面條都是蘭州人的精神所在！　　晚上的蘭州仍然是熱鬧非凡。此時，蘭州的西關是最值得去逛的地方。如果說蘭州是西北貿易中心的話，那么西關則是這個中心的中心。在這里夜市小吃散發的香味讓每個旅游者都垂涎三尺！芝麻醬拌的釀皮、湯味鮮香的沙鍋和金城灰豆等等加上回民熱情的招呼就像一道靚麗的黃河美食風景線。不虛此行啊！

8，蘭州的特色有什么

蘭州位于黃河上游水能富集區，河川徑流地表水資源總量384億立方米，地下水總量9.6億立方米。以蘭州為中心的黃河上游干流段可建25座大中型水電站，總裝機容量可達1500萬千瓦，現已建成的劉家峽、八盤峽、鹽鍋峽、大峽水電站與鄰近地區的其它水電站構成我國最大的水力發電中心之一。　　可依次游覽蘭州市內的主要景點：雁灘公園、黃河第一橋、白塔山（從鐵橋向西行約200米，建有黃河索道，乘索道可以飛越黃河直接登上黃河北岸的白塔山山頂）；下午可以到甘肅省博物館，全面了解中國八千年彩陶文化、青銅文化、絲路文化、長城文化、黃河文化和西北少數民族的歷史，最后到五泉山公園，晚上在蘭州市內住宿（價錢不貴，普通招待所一般只需幾十元）。　　早上從蘭州汽車西站乘專線車到80公里以外的劉家峽水庫，約2小時可達（路況不是太好），乘船欣賞水庫風光（大船20元，汽艇60元），船行約2小時后，就可以看到中國四大石窟之一的炳靈寺石窟，其中第169號唐述窟更是炳靈寺的寶中之寶，不可不看。下午同路返回蘭州（來回路上至少要8小時）。　　蘭州人好食，喜歡在休閑假日聚餐。市內各大名菜佳肴和民族風味一應俱有，各街道都有一些中高檔次的酒巴，生意紅火。不過，蘭州人喜食酸辣食品，對川味菜肴和火鍋更是情有獨鐘。蘭州人粗獷豪放，聚餐必喝白酒，多喝至半酣方歸。　　蘭州市已開設有許多的小吃街，專營蘭州及外地的各種風味小吃。街上還設有各種較大的中高檔次的酒樓，可供食客選擇。盤旋路周圍為酒店、賓館集中區，游客可選擇到農民巷小吃一條街品嘗美食。　　火車站周圍以和政路小吃街最大。市內還有廣場西口、鐵路新村、西關什字、小西湖、建蘭路等小吃街，一般從早晨可持續到子夜。和政路、西關什字等小吃街可持續到零晨三、四點有些攤點晝夜營業。小吃街上還有瓜果蔬菜等外賣。 “牛肉拉面”是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃，在蘭州街頭的任何一家牛肉面館，都可吃到地道的清湯牛肉面，味道絕佳。　　蘭州是聞名全國的“瓜果城”。蘭州百合，瓣大肉厚，香甜可口，是高級滋補營養品；蘭州的玫瑰花，花大色艷，玫瑰油產量占全國的80%；蘭州的黑瓜子，板大形正，被稱為“蘭州大片”，暢銷海內外；蘭州的白蘭瓜、黃河蜜，清香溢口，素有“賞景下杭州、品瓜上蘭州”的贊譽。　　蘭州歷史悠久，自然風光獨特，人文景觀豐富，民族風情多姿，形成了豐富多彩的旅游資源。以蘭州為中心的“絲綢之路”大旅游區內，有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麥積山石窟、平涼崆峒山、永靖炳靈寺等著名歷史古跡。蘭州有天下“黃河第一橋”——中山鐵橋，有“隴右第一名山”4A級景區——興隆山，有國家級森林公園——吐魯溝、石佛溝、徐家山，以及五泉山、白塔山等自然風景區。近幾年，蘭州依據獨特的城市環境建設的“百里黃河風情旅游線”，融“絲路文化、黃河文化、民族文化”為一體，已逐漸成為蘭州特色和代表城市形象的重要標志景觀和旅游熱點。　　蘭州還是一座少數民族聚居的城市，其中尤以回族人口最多，漫步街頭，隨處可見新月交輝的伊斯蘭餐館，而滿街彌漫的烤羊肉的香味定會讓你胃口大開