6.烹飪前加入適量的鹽，一份營養美味的骨頭湯就做好了,棒骨湯里含有的膠原蛋白可以增強人體制造血細胞的能力,所以，對于中老年人來說，喝一些大骨頭湯來調理，可以減緩骨骼衰老；同樣，偉大的骨頭湯也可以有益于青少年的骨骼生長,棒骨湯可以起到抗衰老的作用,棒骨湯的具體步驟如下:1。
1、喝棒骨湯的好處棒骨湯里含有的膠原蛋白可以增強人體制造血細胞的能力。豬骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，棒骨湯可以起到抗衰老的作用。這是因為骨髓是人體骨骼中最重要的東西，血液中的紅細胞和白細胞都是在骨髓中形成的，隨著年齡的增長和機體的衰老，骨髓產生紅細胞和白細胞的功能逐漸下降，直接影響人體新陳代謝的能力。所以，對于中老年人來說，喝一些大骨頭湯來調理，可以減緩骨骼衰老；同樣，偉大的骨頭湯也可以有益于青少年的骨骼生長，棒骨湯的具體步驟如下:1。將豬棒骨剁成小塊，放入盆中，洗兩遍，洗去血水，2.往鍋里加水，加熱。燒開后，放入棒子，焯水，3、攪拌，讓骨頭受熱均勻，水再次燒開后，撈出骨頭。4.在砂鍋中加入適量的水，將焯水的骨頭放入砂鍋中，大火燒開，5.大火燒開后，加入大棗、枸杞子、花生仁、洋蔥，小火燉3小時。6.烹飪前加入適量的鹽，一份營養美味的骨頭湯就做好了。
