最近卡通饅頭風(fēng)靡市場(chǎng)，打著“無添加、純手工”的口號(hào)”迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。大家好我是美食博主戒小少今天小少就來分享卡通饅頭的做法食材清單普通面粉（中筋面粉）500g、白砂糖三湯匙、干酵母9g、紫薯一個(gè)、南瓜50g、菠菜四根、胡蘿卜一根、紅曲粉5g、藍(lán)莓粉5g、草莓粉5g、黑色可可粉5g、水適量烹飪步驟1/11點(diǎn)擊查看大圖南瓜、紫薯、胡蘿卜切小塊上鍋蒸軟。
1、做卡通饅頭怎么調(diào)面和制作？
很高興能回答您的問題！最近卡通饅頭風(fēng)靡市場(chǎng)，打著“無添加、純手工”的口號(hào)”迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。因其造型可愛、口味獨(dú)特又具有藝術(shù)性而深得大人和小朋友的喜歡，簡(jiǎn)直望眼欲穿，口水直流啊！近期有些人問我，有沒有好的教程給他們看看，今天得閑給大家總結(jié)了一下配方：主料普通面粉600g白砂糖三湯匙干酵母9g火龍果適量南瓜適量水適量紅色：火龍果汁或者紅酒曲，綠色：菠菜汁步驟一：南瓜切薄片，上鍋蒸爛，大約15分鐘左右步驟二：火龍果剝皮榨汁步驟三：取200克面粉，3克酵母粉，加入南瓜泥和面，揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵步驟四：取200克面粉，3克酵母粉，加入火龍果汁和面，揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵步驟四：取200克面粉，3克酵母粉，加入溫水和面，揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵這樣，三種顏色的面團(tuán)都準(zhǔn)備好了，大約1-2個(gè)小時(shí)，面發(fā)至1.5倍大左右，用手指蘸干面粉，戳一個(gè)洞，如果無回縮無快速反彈，則發(fā)面完成，
2、如何做卡通饅頭？
大家好我是美食博主戒小少今天小少就來分享卡通饅頭的做法食材清單普通面粉（中筋面粉）500g、白砂糖三湯匙、干酵母9g、紫薯一個(gè)、南瓜50g、菠菜四根、胡蘿卜一根、紅曲粉5g、藍(lán)莓粉5g、草莓粉5g、黑色可可粉5g、水適量烹飪步驟1/11點(diǎn)擊查看大圖南瓜、紫薯、胡蘿卜切小塊上鍋蒸軟。
2/11點(diǎn)擊查看大圖把南瓜、紫薯、胡蘿卜搗成泥，菠菜榨汁，備用。3/11點(diǎn)擊查看大圖每個(gè)顏色兌面粉跟酵母，發(fā)酵，4/11點(diǎn)擊查看大圖取南瓜面團(tuán)，揉成圓形，胡蘿卜面團(tuán)做小鴨子嘴，黑色巧克力粉面團(tuán)做眼睛，5/11點(diǎn)擊查看大圖藍(lán)莓粉和成的面團(tuán)揉成圓形。6/11點(diǎn)擊查看大圖白色面團(tuán)做眼睛跟腹部，7/11點(diǎn)擊查看大圖這個(gè)憤怒的小鳥是紅曲粉面團(tuán)做的，基本以此類推，做出自己想要的樣子。
