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1，清湯排骨火鍋怎么做
2，怎樣做清湯排骨火鍋
3，排骨清湯火鍋的做法排骨清湯火鍋怎么做好吃
4，怎樣做排骨湯火鍋

1，清湯排骨火鍋怎么做

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清湯排骨火鍋怎么做

2，怎樣做清湯排骨火鍋

要做清湯一定要先把排骨燙過把排骨放入水中煮沸然后去掉最表面的泡沫一樣的東西然后加上自己喜歡的調料就可以勒可以放幾片檸檬橙子幾個小番茄（很硬的那種）麻辣的可以先把骨頭燙一下超市可以買到麻辣的調味包然后自己加點五香麻子什么的生姜老筍別忘記都是火鍋的好東西

將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水中出一水后，再用清水漂洗干凈。然后放入鍋中，摻水3000克，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味。舀出300克吊制好鮮湯冷卻。將雞脯肉和凈豬瘦肉捶成茸狀，分別用100克鮮湯解散。將鮮湯置火上燒沸，下鹽、胡椒，先將豬肉茸倒入湯中，用瓢攪勻，待肉茸浮于湯面上時，把鍋移至小火上，保持微沸，5分鐘后用漏絲瓢撈出肉茸。再次將湯燒沸，下雞茸于湯中，用瓢攪勻，待雞茸浮于湯面后，把鍋移至小火上，保持微沸，再將雞茸繼續在湯中熬制。然后撈去雞茸，將湯倒入火鍋中，放味精、大蔥節、西紅柿片，置火上。

怎樣做清湯排骨火鍋

3，排骨清湯火鍋的做法排骨清湯火鍋怎么做好吃

食材豬排骨1500克豬肝300克筍干200克豌豆尖400克香菇400克蘑菇500克豆腐干一塊香菜適量鹽適量大蔥適量姜適量大蒜適量胡椒粉適量料酒適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1豬排骨備好2豬肝提前浸泡出血水3筍干提前泡軟4起鍋燒水，排骨冷水下鍋，煮開焯去血水撈出5焯去血水的排骨放高壓鍋里，加入大料，姜片，大蔥段，蒜片，料酒，高壓燜十五分鐘。6豆干切片7蘑菇撕成絲8香菇切塊9排骨燜好解壓之后，放入涮鍋里，加入燜排骨的湯，不夠加清水，10加入精鹽，姜片，蔥段，蒜片，大料，胡椒粉煮開11把豬肝切片，豌豆尖洗凈，其它蔬菜放桌上，開涮羅

用料排骨水姜幾片白醋排骨清湯火鍋的做法排骨洗凈，放開水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗凈鍋中加適量的水，加入排骨，切幾片姜，一塊兒丟進去，用大火煮開水開之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，轉水火。燉至湯成乳白色。這樣一鍋清湯火鍋底料便好了放入自己喜歡的配菜，可以開吃了

排骨清湯火鍋的做法排骨清湯火鍋怎么做好吃

4，怎樣做排骨湯火鍋

準備材料：姜片適量，蒜瓣適量，排骨 4斤，花椒適量，鹽適量，雞精適量，蔥段適量，糖適量，辣椒段適量，生抽適量，油適量，豆瓣醬適量，火鍋調料包 1包，大料適量，啤酒一聽，魔芋適量1、鍋里盛冷水，放入排骨開始焯水。2、焯水后，將排骨的浮沫撇出來。3、鍋子洗凈，重新盛水把水燒開，放入排骨過一下熱水后盛出。4、新的鍋中倒油，把火鍋調料包倒入，翻炒一會兒。5、鍋中加入蔥段，姜片。6、接著放入大料瓣。7、翻炒一會后，放入干辣椒。8、然后加入焯過水的排骨翻炒均勻。9、鍋中倒入一聽啤酒和生抽。10、接著倒點開水沒過肉，加入魔芋。11、蓋上鍋蓋，一直煮到沸騰12、沸騰后倒入電磁爐的鍋里，就可以搭配上其他食材一起吃火鍋了。

排骨清湯火鍋材料：排骨，水，姜，料酒，白醋做法：1.排骨洗凈，放開水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗凈。2.鍋中加適量的水，加入排骨，切幾片姜，一塊兒丟進去，用大火煮開。3.水開之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，轉水火。燉至湯成乳白色。這樣一鍋清湯火鍋底料便好了。4.放入自己喜歡的配菜，可以開吃了！