辣白菜的做法如下:主料:大白菜1棵樹、洋蔥半根、梨1個、大蒜40g、青蘿卜半個,9.將白菜放入鍋中，加入蘿卜絲、糊、蘿卜絲、辣椒糊和辣椒醬，拌勻，室溫發酵24小時,辣白菜的制作第一步是大白菜50斤(可隨意搭配)，最好是甜脆白菜(品種最好是包好的)，去掉表面綠葉，然后每。
辣白菜的制作第一步是大白菜 50斤(可隨意搭配)，最好是甜脆白菜(品種最好是包好的)，去掉表面綠葉，然后每。第二步:準備10斤水和3斤泡菜鹽，用鹽水混合，浸泡50斤白菜約一天一夜。然后取出干水。第三步:準備一個直徑5厘米的勺子，白糖25湯匙，小米辣椒面粉3、4湯匙，韓式粗麻辣粉20湯匙，韓式細辣椒面粉25湯匙，糖漿500毫升，魚露300毫升，姜泥3至5湯匙，蒜泥5至8湯匙，大蘋果5個。適量的胡蘿卜絲、蘿卜絲、糯米糊、蝦醬和五勺韓味也可以換成紅梅味精，但是味道會差一點，山梨酸鉀適量，麻辣白菜老汁適量。
2、辣 白菜的做法辣白菜的做法如下:主料:大白菜1棵樹、洋蔥半根、梨1個、大蒜40g、青蘿卜半個。輔料:辣椒 20g面粉，辣椒 3湯匙醬油，5片姜，2湯匙鹽，步驟:1。準備食材，2、大白菜把外面的帶子剝掉，先把所有的東西對半切開，再切成段。3.加鹽，上下翻炒，均勻腌制4小時，鹽可以多一點，4.用水沖洗去除多余的鹽。5.用水盡量擦干水分，放涼30分鐘，6、將綠蘿搓或切成細絲。7.將梨和洋蔥切成小塊，與大蒜和生姜一起放入攪拌機中，8.辣椒把面條用開水焯一下，拌勻，水不要太多。9.將白菜放入鍋中，加入蘿卜絲、糊、蘿卜絲、辣椒糊和辣椒醬，拌勻，室溫發酵24小時，10.放在保鮮盒里，放在冰箱里低溫發酵2-3天再吃。
