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本文目錄一覽

1，豬皮燉黃豆的做法
2，黃豆燉豬皮的做法大全
3，黃豆燉豬皮的詳細步驟

1，豬皮燉黃豆的做法

需要提前準備好的材料包括：豬皮 300克、黃豆 50克、醬油一勺、油一勺、鹽適量、蔥姜適量、花椒 6粒、八角 3個。1、第一步把豬皮處理好洗凈，放入冷水中焯水，撈出切條。2、把準備好的黃豆提前泡發。3、高壓鍋內放入準備好的黃豆和豬皮。4、再放入蔥姜、花椒、八角、醬油、油。5、鍋內放入水。6、蓋上蓋子，設定燜燉程序，時間30分鐘。7、時間到后取出，這樣就完成了。

原料編輯主料：黃豆花生豬皮輔料：八角老姜料酒鹽詳細步驟編輯1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。5、最后根據個人口味放適量鹽調味即可。

豬皮燉黃豆的做法

2，黃豆燉豬皮的做法大全

食材：豬皮、黃豆、八角、醬油、蔥姜、料酒、鹽、食用油。做法：第一步，將豬肉清洗干凈，表面的毛和內側的油脂刮干凈，然后冷淑下鍋，焯水煮3分鐘，撈出沖洗干凈，切條備用。第二步，黃豆提前泡發，清洗干凈后和豬皮一起放入高壓鍋中，加蔥姜、八角、醬油、料酒和適量食用油。第三步，然后倒入適量水，沒過食材，蓋上蓋子，燜燉30分鐘，出鍋后加鹽調味，即可。小貼士：1、豬皮附著的油脂刮干凈之后，脂肪就很少了，所以放心吃，都不會發胖。2、黃豆和豬皮是絕配，黃豆也可以搭配豬蹄，不過最近豬蹄的也很貴。

黃豆燉豬皮的做法大全

3，黃豆燉豬皮的詳細步驟

1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。5、最后根據個人口味放適量鹽調味即可。

黃豆燜豬皮的做法步驟 1. 黃豆提前泡一個晚上。要是來不及，提前泡一個小時也行（溫水泡），但這樣黃豆就要煮久一點哦。 2. 豬皮放進沸水里燙3分鐘后，切條。（豬皮上的毛要除干凈。） 3. 把切好條的豬皮放鍋里，不用放油。倒入鹵水汁。（不用沒過豬皮，差不多就行了）中火收汁。 4. 留少許汁在鍋里，倒入泡好的黃豆，加入幾大碗水，中火煮（水多一點是為了兌一下鹵水汁，這樣味道不太咸。我隔5分鐘這樣會打開鍋，有時加水，有時嘗一下黃豆夠不夠軟，要注意不要把水煮干了） 5. 嘗到味道可以的時候，就大火收汁，出鍋

黃豆燉豬皮的詳細步驟