4、等待發酵，大概半個月就可以飲用了桑葚酒的泡制方法,桑葚酒泡法如下：主料：桑葚適量；高度白酒適量,常溫保存桑葚酒的泡制方法,桑葚酒泡法如下：主料：桑葚適量；高度白酒適量,常溫保存桑葚酒的釀制方法實驗如何釀制桑葚酒,1、準備白酒，桑葚，冰糖三種材料。
1、準備白酒，桑葚，冰糖三種材料。注意要將桑葚去除壞的爛的部分，防止在制作過程中出現發霉，腐壞等情況。2、將桑葚中壞掉和爛掉的果子挑出來扔掉，將桑葚放入水池中洗凈，注意在洗的過程中不要用力以防止搓破果皮。3、繼續挑揀壞掉的桑葚，之后將他們放于陽光處晾曬，使其水汽蒸發。4、將桑葚打碎，注意一定要徹底，防止口感不正宗。最后將酵母，冰糖，打碎的桑葚果，糯米酒或白酒摻雜在一起，等待發酵，幾天后在發酵中酒液會變得渾濁。5、過濾，通過過濾使得可以去除渾濁，之后進行二次發酵，將其移入一個干凈的容器中，進行二次發酵，只需等待30天左右就可以喝了！此時的桑葚酒由于經過了一段時間的發酵變得更加香醇。原本烈性的白酒更好地與桑葚的甜融合在一起，不僅能夠中和酒精的刺激與沖擊，還能使其口感更上一個境界，果味加上酒味，果香融合酒香，香醇無比，口感更上一層樓
桑葚酒泡法如下：主料：桑葚適量；高度白酒適量。輔料：冰糖適量。1.桑葚用水沖洗干凈，放淡鹽水中浸泡10分鐘左右。2.撈出控水晾干。3.取無水無油的玻璃瓶放入桑葚。4.放入冰糖。5.倒入白酒密封放置酒色變紅。桑葚酒就做好了，一般泡3-5個月即可。常溫保存
3、桑椹酒的制作方法自釀自釀桑椹酒需要四步。1、新鮮的桑葚洗干凈，然后瀝水，制作桑椹酒不要把清洗的水帶入，2、取一個有蓋子的密封罐子，將桑葚擦干凈水分，放入罐子中，加入適量白糖。3、冰糖放完之后，放入高度酒，將桑葚浸泡過，但在頂部留一些空隙，4、等待發酵，大概半個月就可以飲用。
