哈哈，缺了幾個調皮的靈魂，我的干辣椒好吃好吃，如果你不在家，我和哥哥必須加干辣椒，更好吃(??ω?)?嘿小貼士土豆，選黃色肉的那種。洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃制作方法，加入蠔油加入3-4勺水，根據土豆炒的生熟度來控制水量。

1、洋蔥炒土豆怎么做好吃？

洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃制作方法：1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規則的片狀青椒切成不規則片裝2、鍋里放油，油熱后加入花椒，八角3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然后加入生抽4、倒入切好的土豆片翻炒5、加入十三香6、土豆炒制5成熟時放入青椒和洋蔥，繼續翻炒7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蠔油，就可以出鍋了特別簡單的一道家常小炒希望我的回答可以幫助到你哦走過路過的小伙伴，記得點贊關注，收藏轉發哦。

2、如何炒土豆好吃？

食材準備好，土豆要選那種黃肉的哦(′-ω-`)，白肉那種太粉了不行，這道菜有干辣椒，是畫龍點睛哦土豆削皮，切絲，洗干凈后，鹽水泡10-20分鐘。說明:土豆絲不能偷懶擦絲，擦出來的不好吃，切，不能太細，不能太粗，大概寬高度在3-4㎜每條，蒜蔥擦干，蒜切片，蔥切段。大火燒鍋，燒的冒好多煙那種，土豆瀝干水，蔥段放盤子里備用。

倒入油，鍋很熱所以油立即會冒煙，加入蒜片和蔥白爆香。倒入土豆絲，此刻如果鍋燒的好，會著火，今天成功著火了，但是不敢拍，哈哈哈(?ω?)hiahiahia，安全第一，土豆絲炒到變色，略透明感，如圖說明，如果你的干辣椒不容易出辣，此處就可以加入干辣椒了，翻炒一下到辣椒遇油和熱后變紅。加入蠔油加入3-4勺水，根據土豆炒的生熟度來控制水量，

加入鹽少許，雞精少許，十三香少許。收汁，加入蔥段，翻炒幾下，蔥段變綠，關火裝盤，如果你家的干辣椒和我家的一樣，翻炒幾下就出辣的話，此步驟可以加入干辣椒翻炒幾下，加少許糖，翻炒出辣味后，加入蔥段出鍋，哈哈，缺了幾個調皮的靈魂，我的干辣椒好吃好吃，如果你不在家，我和哥哥必須加干辣椒，更好吃(??ω?)?嘿小貼士土豆，選黃色肉的那種。