外婆蔬菜炒肉末的做法如下:配料:外婆蔬菜80g、瘦肉80g、豆類150g、玉米60g、胡蘿卜30g、大蒜10g、色拉油15g、蠔油10g、糖1g、步驟:1.瘦肉、胡蘿卜、大蒜切成小塊備用,4.炒鍋燒熱，用油炒蒜末，然后倒入腌制好的瘦肉,食材:湘西外婆一袋蔬菜，兩個鴨蛋，三個青椒,步驟:1、外婆把菜放在盤子里備用,5.倒入外婆盤，翻炒一分鐘,5.瘦肉炒至變白后，加入外婆盤翻炒均勻,7.把炒好的外婆菜出鍋放入盤中，這道菜就做好了。
食材:湘西外婆一袋蔬菜，兩個鴨蛋，三個青椒。步驟:1、外婆把菜放在盤子里備用。2.青椒洗凈切碎。3.鐵鍋八成熱有油。4、鴨蛋散在鍋里，不停滾動。5.倒入外婆盤，翻炒一分鐘。6.加入青椒繼續翻炒。7.加入適量的雞精、料酒、鹽、油食用和口味。8.拿起平底鍋，裝盤。
外婆蔬菜炒肉末的做法如下:配料:外婆蔬菜80g、瘦肉80g、豆類150g、玉米60g、胡蘿卜30g、大蒜10g、色拉油15g、蠔油10g、糖1g、步驟:1 .瘦肉、胡蘿卜、大蒜切成小塊備用。2.豆角撕去筋，切小塊，瘦肉用蠔油，再拌一點點醬油和糖。3.在沸水中向豆子中加入一些油和鹽，直到它們變成綠色，取出它們，濾出水備用。4.炒鍋燒熱，用油炒蒜末，然后倒入腌制好的瘦肉。5.瘦肉炒至變白后，加入外婆盤翻炒均勻。6.將胡蘿卜和玉米同時放入鍋中。7.加入焯水的豆子，繼續炒均勻。8.倒入小許醬油。9.將所有材料炒香，關火。
3、 外婆菜怎么做 外婆菜做法1。準備材料:蘿卜干(陳年蘿卜干)、梅子干、五花肉、青紅椒、大蒜3瓣，將原料清洗干凈，放在一邊。2.蘿卜干、梅干菜用溫水泡20分鐘左右，再泡一些蘿卜干，3.蘿卜干和梅干菜切丁，不要太小也不要太大，不會影響口感。4.青紅椒切段，蒜瓣切小塊，五花肉切肉末備用，5.鐵鍋中加入油(最好是純大豆油)，油溫控制在6-7成，倒入干辣椒，翻炒肉沫至熟6分鐘，再放入蒜粒使其變香。6.加入蘿卜干和梅干沫繼續翻炒一會兒，然后倒入半杯水，小火燉5-6分鐘左右，直到水燉干。最后加入青椒丁、油耗、鹽、雞精攪拌均勻，7.把炒好的外婆菜出鍋放入盤中，這道菜就做好了。
