外婆蔬菜炒肉末的做法如下:配料:外婆蔬菜80g、瘦肉80g、豆類150g、玉米60g、胡蘿卜30g、大蒜10g、色拉油15g、蠔油10g、糖1g、步驟:1.瘦肉、胡蘿卜、大蒜切成小塊備用,4.炒鍋燒熱,用油炒蒜末,然后倒入腌制好的瘦肉,食材:湘西外婆一袋蔬菜,兩個鴨蛋,三個青椒,步驟:1、外婆把菜放在盤子里備用,5.倒入外婆盤,翻炒一分鐘,5.瘦肉炒至變白后,加入外婆盤翻炒均勻,7.把炒好的外婆菜出鍋放入盤中,這道菜就做好了。
食材:湘西外婆一袋蔬菜,兩個鴨蛋,三個青椒。步驟:1、外婆把菜放在盤子里備用。2.青椒洗凈切碎。3.鐵鍋八成熱有油。4、鴨蛋散在鍋里,不停滾動。5.倒入外婆盤,翻炒一分鐘。6.加入青椒繼續(xù)翻炒。7.加入適量的雞精、料酒、鹽、油食用和口味。8.拿起平底鍋,裝盤。
外婆蔬菜炒肉末的做法如下:配料:外婆蔬菜80g、瘦肉80g、豆類150g、玉米60g、胡蘿卜30g、大蒜10g、色拉油15g、蠔油10g、糖1g、步驟:1 .瘦肉、胡蘿卜、大蒜切成小塊備用。2.豆角撕去筋,切小塊,瘦肉用蠔油,再拌一點(diǎn)點(diǎn)醬油和糖。3.在沸水中向豆子中加入一些油和鹽,直到它們變成綠色,取出它們,濾出水備用。4.炒鍋燒熱,用油炒蒜末,然后倒入腌制好的瘦肉。5.瘦肉炒至變白后,加入外婆盤翻炒均勻。6.將胡蘿卜和玉米同時放入鍋中。7.加入焯水的豆子,繼續(xù)炒均勻。8.倒入小許醬油。9.將所有材料炒香,關(guān)火。
3、 外婆菜怎么做 外婆菜做法1。準(zhǔn)備材料:蘿卜干(陳年蘿卜干)、梅子干、五花肉、青紅椒、大蒜3瓣,將原料清洗干凈,放在一邊。2.蘿卜干、梅干菜用溫水泡20分鐘左右,再泡一些蘿卜干,3.蘿卜干和梅干菜切丁,不要太小也不要太大,不會影響口感。4.青紅椒切段,蒜瓣切小塊,五花肉切肉末備用,5.鐵鍋中加入油(最好是純大豆油),油溫控制在6-7成,倒入干辣椒,翻炒肉沫至熟6分鐘,再放入蒜粒使其變香。6.加入蘿卜干和梅干沫繼續(xù)翻炒一會兒,然后倒入半杯水,小火燉5-6分鐘左右,直到水燉干。最后加入青椒丁、油耗、鹽、雞精攪拌均勻,7.把炒好的外婆菜出鍋放入盤中,這道菜就做好了。