3.在熱鍋里用冷油煸炒蔥、姜，放入蝦仁爆炒，加入料酒，等蝦仁煸炒變色后，倒入少許醬油、鹽、糖煸炒出鍋,2.將南美大蝦翻炒片刻，加入半勻牛肉醬翻炒均勻,爆炒大蝦做法第一步鮮蝦一定要去蝦線，否則帶土腥味的大豆油用量會是平時做菜的兩倍,鍋里多放點烹飪技能油爆炒大蝦,爆炒大蝦怎么做好吃方便爆炒大蝦食材大蝦蔥花加鹽多一點沒關系。

爆炒大蝦烹飪方法食材:南美蝦、牛肉醬、料酒、醬油、雞粉、油、辣椒、姜片。做法1。鍋里倒油燒熱，然后放入辣椒和姜片。2.將南美大蝦翻炒片刻，加入半勻牛肉醬翻炒均勻。3.加入料酒，用醬油翻炒，(口味重可以加點鹽)。4.翻炒至湯汁收干，加入少量雞粉，裝盤食用。

1。把蝦洗干凈。如果不是太麻煩的話，可以剪。反正我媽每次都剪。挑泥面筋，為了吃的時候口感好。2.準備調料，很簡單:油、料酒、鹽、香蔥、姜絲、醬油、糖。3.在熱鍋里用冷油煸炒蔥、姜，放入蝦仁爆炒，加入料酒，等蝦仁煸炒變色后，倒入少許醬油、鹽、糖煸炒出鍋。如果買的蝦太大，可以加一點水，蓋上鍋蓋，小火燉三分鐘。然后，開鍋翻炒幾下收湯，就可以出鍋了。

1。將蝦清洗干凈，去掉蝦須，挑去蝦線，切去蝦腳備用；2.將油倒入鍋中，將蔥姜末炒香，然后倒入鍋中煎熟；3.煎至變紅后，翻面繼續煎。煎的時候注意用鍋鏟壓住蝦頭；4.榨出蝦油，倒入少許料酒，蓋上鍋蓋煮半分鐘；5.揭開鍋蓋，倒入鹽，加入白糖，滴幾滴醋翻炒片刻；6.然后把蝦蓋在盤子上，中低火燜3分鐘。鮮蝦300克。油50克，香蔥1根，蒜幾瓣，姜5克，番茄醬30克，糖5克，鹽少許，料酒10克，水半碗。

爆炒 大蝦怎么做好吃方便爆炒大蝦食材大蝦蔥花加鹽多一點沒關系。四個喜歡吃辣的小紅椒，三片蒜片和姜絲，糖多一點，鮮海鮮醬一勺，鮮醬油一點，鮮醬油一點，料酒一點。爆炒 大蝦做法第一步鮮蝦一定要去蝦線，否則帶土腥味的大豆油用量會是平時做菜的兩倍，油熱后關火晾一會兒，不然油太燙，紅干辣椒就燒掉了。我很焦慮今天做的東西，會燒掉的，當紅干辣椒炒香后，點火放一勺白糖。將鍋中的蔥、姜、蒜(留一半蔥花)炒勻，再加入少許料酒和醬油，將鮮蝦放入鍋中翻炒至兩面變紅。加一點醬油感覺蝦熟了，再加一點鹽，剩下的蔥花在鍋里翻炒幾下，鍋里多放點烹飪技能油爆炒 大蝦。是平時的兩倍，油熱了就關火晾一會兒，不然干辣椒就燒掉了。今天，我很著急，干辣椒香了，鍋里放一勺白糖，蔥、姜、蒜(留些蔥花)翻炒兩下，鍋里放適量料酒，去除蝦的腥味。將去掉蝦線的蝦放入鍋中，翻炒至兩面發紅。放一點鮮醬油，翻炒幾下，感覺蝦熟了，再放一點鹽和一點鮮醬油，將保留的蔥花翻炒幾下。