1.不同地區:南方杏仁產于南方，通常廣東、海南較多；北方杏仁產于北方，主要分布于東北和華北,3.口味不同:南方杏仁味甜，北方杏仁味苦,口味差異:南方杏仁味甜，北方杏仁味苦,north杏仁，又名苦杏杏仁，為薔薇科植物山杏,北杏仁毒少，不能多吃,南北杏是南杏仁和北杏仁。
地域差異:南方杏仁產于南方，通常產于廣東、海南；北方杏仁產于北方，主要分布于東北和華北。外貌:南方杏仁個頭較大，膚色較淺；North 杏仁頭比較小，但是膚色比較深。口味差異:南方杏仁味甜，北方杏仁味苦。1.不同地區:南方杏仁產于南方，通常廣東、海南較多；北方杏仁產于北方，主要分布于東北和華北。2.外貌不同:南方杏仁個頭較大，膚色較淺；North 杏仁頭比較小，但是膚色比較深。3.口味不同:南方杏仁味甜，北方杏仁味苦。
north 杏仁，又名苦杏杏仁，為薔薇科植物山杏。夏天收獲成熟的果實，除去果肉和果核，取出種子，曬干。有祛痰、平喘、止咳、通便的作用，但有一定毒性，需用火煎后再用。但用量也要控制，避免食用過量，對身體造成傷害。(煎9g)南杏仁，又名天杏仁，專為食用而設，富含蛋白質和植物脂肪，具有潤燥、補肺、養膚的功效。為了止咳，北杏被用作藥。甜的杏仁是杏科不同品種的種子，外觀苦澀杏仁但稍大。甘薇平具有無毒的潤肺止咳作用。多用于干咳、勞咳。
1。按大小區分。1.南星:顆粒大。2.北杏:小顆粒。二、根據味道來區分1、南杏:味甘、性平、無毒。含有苦味杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白質、樹脂、扁豆苷和杏仁油等。2.北杏:味苦有毒，多入藥或煮熟食用。3.根據不同用途區分。1.杏:味甘杏仁無毒，可食用。2、北杏:有毒，可入藥，或浸泡一天后煮熟食用。
4、南北杏如何區分南北杏是南杏仁和北杏仁。杏仁甜\ \苦有兩種，甜的叫南杏，苦的叫北杏，北杏仁毒少，不能多吃。
