步驟1韭黃炒肉絲的做法大全準備食材：韭黃、里脊肉步驟2韭黃炒肉絲的做法圖解里脊肉切絲，放入淀粉、醬油、少許花椒粉抓勻、腌制入味步驟3韭黃炒肉絲的家常做法韭黃洗凈切段步驟4鍋中放少許油，倒入肉絲炒至變白，盛出備用步驟5倒入韭黃，放入豆瓣醬步驟6倒入醬油，炒勻韭黃炒肉絲怎樣做韭黃炒肉絲最正宗的做法,主料韭黃300g豬里脊200g輔料油適量鹽適量蔥適量辣椒適量醬油適量料酒適量淀粉適量雞蛋適量雞精適量步驟1.韭黃洗凈切成段,韭黃炒肉絲是怎樣做出來的,大火快炒至斷生步驟7倒入肉絲步驟8韭黃炒肉絲怎么煮放入少許味精炒勻即可肉絲炒韭黃的做法親，您好。

主料韭黃300g豬里脊200g輔料油適量鹽適量蔥適量辣椒適量醬油適量料酒適量淀粉適量雞蛋適量雞精適量步驟1.韭黃洗凈切成段。2.豬里脊切成肉絲。3.蔥和辣椒切好備用。4.肉絲加入料酒、雞蛋、淀粉、醬油抓均勻，腌制一會。5.鍋中倒少許油加入肉絲滑散，炒至顏色變白。6.倒入切好的蔥和辣椒煸炒出香味，再放入少許醬油炒勻。7.倒入切好的韭黃。8.待韭黃變軟翻炒幾下，加入雞精即可出鍋。小貼士肉絲加入料酒、雞蛋、淀粉、醬油抓勻，腌制一會，炒出來肉絲會比較滑嫩

親，您好！步驟1韭黃炒肉絲的做法大全準備食材：韭黃、里脊肉步驟2韭黃炒肉絲的做法圖解里脊肉切絲，放入淀粉、醬油、少許花椒粉抓勻、腌制入味步驟3韭黃炒肉絲的家常做法韭黃洗凈切段步驟4鍋中放少許油，倒入肉絲炒至變白，盛出備用步驟5倒入韭黃，放入豆瓣醬步驟6倒入醬油，炒勻。大火快炒至斷生步驟7倒入肉絲步驟8韭黃炒肉絲怎么煮放入少許味精炒勻即可肉絲炒韭黃的做法親，您好！步驟1韭黃炒肉絲的做法大全準備食材：韭黃、里脊肉步驟2韭黃炒肉絲的做法圖解里脊肉切絲，放入淀粉、醬油、少許花椒粉抓勻、腌制入味步驟3韭黃炒肉絲的家常做法韭黃洗凈切段步驟4鍋中放少許油，倒入肉絲炒至變白，盛出備用步驟5倒入韭黃，放入豆瓣醬步驟6倒入醬油，炒勻

小炒的菜都是下飯的，川菜中會稍微費食材一些，也正因為如此才會好吃下飯。任何一道肉絲菜都不宜加熱太久，肉絲會老，會寫一些如何讓肉嫩的事項用料韭黃克肉絲克淀粉勺醬油泡椒姜絲花椒白醋韭黃炒肉絲的做法里脊肉切絲，加少許醬油（生抽或者老抽） 加少許鹽 加少許白糖 加少許淀粉（豌豆粉或紅苕粉） 加入料酒，一起抓勻稱，PS：有條件的可以加個蛋清，肉會更嫩滑韭黃洗凈，要晾干水哦，再切斷，這個很關鍵泡椒、花椒、姜絲，個人用的仔姜。好吃一些油燒開，下泡椒出香、然后倒入肉絲，炒勻二十秒，中途可以放一些甜面醬，也可以不放，個人愛好，最后倒入韭黃，加一點白醋或者香。