萵筍的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、白菜、莖萵筍、綠筍、萵筍、香筍，都是萵筍不同部位的俗稱,適合人群:一般人都可以吃,萵筍別名:萵筍、春菜、生竹筍、大白菜、莖萵筍、綠竹筍、生菜、香筍,長成球狀的春季蔬菜也被稱為頭花萵苣和頭花萵苣,生菜的纖維比白菜多，可以消除多余的脂肪，所以也叫減肥生菜,春菜是萵苣屬的蔬菜,春菜也叫生菜。
春菜是萵苣屬的蔬菜。葉子占了大部分，莖很短，被葉子覆蓋。長成球狀的春季蔬菜也被稱為頭花萵苣和頭花萵苣。萵筍的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、白菜、莖萵筍、綠筍、萵筍、香筍，都是萵筍不同部位的俗稱。春菜也叫生菜。萵筍有清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。生菜的纖維比白菜多，可以消除多余的脂肪，所以也叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣，故味微苦，有止痛、催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。萵筍含有甘露醇等有效成分，具有利尿、促進血液循環(huán)的作用。味甘涼，有清熱醒腦的功效。
2、什么情況不能 吃春菜嗎萵筍別名:萵筍、春菜、生竹筍、大白菜、莖萵筍、綠竹筍、生菜、香筍。禁忌人群:視力弱、眼疾、夜盲癥者忌食，適合人群:一般人都可以吃。特別適合嬰幼兒和哺乳期的母親，萵苣的做法，萵苣的功效和作用，食物，餐桌，萵苣，蜂蜜，會引起腹瀉的萵苣，細辛，細辛，辛溫，散。兩者的功能口味并不一致，所以用細辛方治病的人不宜吃萵筍，否則藥效會降低。
