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1，野生菌松茸怎么做好吃

們的吃法就是松茸對半切開，上面鋪一小塊酥油。然后鐵板火烤，基本上幾分鐘就好，酥油會完全浸到松茸里面，然后翻面，再烤兩分鐘就吃。從摘下來到吃下去，不到半個小時。

野生菌松茸怎么做好吃

2，松茸怎么做營養又美味

松茸土雞湯原料：大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許。做法：1、將全部原料清洗干凈；2、土雞用到斬成大塊，生姜切片，松茸泡發；3、切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下；4、砂鍋中添適當的水，水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時左右即可。雞湯燉好后，根據個人喜好加入少許食鹽即可。

1.雞肉切塊焯水 2.焯水后重新添加清水，蔥白、姜片。3.將發好的松茸切片。4.將松茸片和枸杞放入鍋中5.煲湯期間不斷地撇去浮沫和油脂。6.煲一個小時左右，等雞肉熟透再放鹽。7.再煲20分鐘左右，放入鹽、白胡椒粉調味即可。

松茸怎么做營養又美味

3，松茸怎么吃最好

材料豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量做法1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制一下。2.用溫水加松茸發好，洗凈，撕開。3.大蒜切成段。4.起油鍋，下豬肉翻炒。5.待肉變色后加入松茸，添加適量的水稍煮。6.快熟的時候加入大蒜，加蒜是習慣了，其實不加也行。加鹽、糖、雞精調好味。7.成了，味道還不錯。

松茸排骨湯主料豬大排適量松茸(干)適量輔料枸杞子少許調料食鹽少許松茸排骨湯的做法1.看看干松茸的模樣，很干凈。我只取了幾顆，舍不得用啊2.鮮的是這樣子3.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然后鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的4.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開后，轉小火來煲制5.一個小時后煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料希望我的回答對你有幫助

食用方法鮮松茸可素炒、清燉，也可與瘦肉混炒，松茸燉雞是香格里拉最為有名的一道鮮美可口的佳肴。日本人又最喜愛燒烤食用。加工制品除同以上食用外，還可制成涼拌等菜，食用比鮮品更為方便。

松茸怎么吃最好

4，松茸的做法

松茸清湯最易吸收營養的吃法。將松茸與純凈水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料）松茸刺身如果你手中的松茸潔凈無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。材料：新鮮松茸2個、碎冰、醬油、芥末做法：1. 將新鮮松茸小心用水沖洗后，把根部有泥土的地方用刀輕輕刮去即可（記住表面那層灰黑色的皮不可洗掉），然后瀝干。（如是冷凍鮮松茸請先解凍后再操作）2. 將鮮松茸切成薄片，把鮮松茸片平鋪與碎冰上冰鎮，隨后蘸醬油芥末生吃即可。松茸豆腐將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好后澆汁即可食用。也可按自己喜歡的方式調汁或使用瓶裝鮑汁，即可調制出自己喜愛的松茸美食。青椒松茸將松茸洗凈切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留余油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用淀粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。

黃油煎松茸，簡單的烹飪方式。無需過多的調料，只要稍微加熱便會散發出一種天然的醇香，讓你領略到大自然饋贈的天然美味。做法：1、松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；2、平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；3、撒少許鹽或黑胡椒碎即可。貼士：最好用平底鍋，用慢火煎黃油。出鍋后撒上鹽即可。

5，松茸怎么吃

食材：赤松茸8個、橄欖油（或黃油）一點點、鹽1克。1、取新鮮的赤松茸，泡進清水中，把它的泥土部位用廚房小刀薄薄地削去，然后清洗干凈。2、從傘蓋位置下手，切成薄片待用。3、取平底鍋，刷一層橄欖油，用黃油會更香，把松茸片分別碼好，小火煎。4、煎完一片再煎另外一面，煎至金黃色即可，出鍋前撒一點點鹽。5、完成。

松茸的季節，怎能錯過這個湯。

松茸炒肉片材料豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量做法1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制一下。2.用溫水加松茸發好，洗凈，撕開。3.大蒜切成段。4.起油鍋，下豬肉翻炒。5.待肉變色后加入松茸，添加適量的水稍煮。6.快熟的時候加入大蒜，加蒜是習慣了，其實不加也行。加鹽、糖、雞精調好味。7.成了，味道還不錯。松茸蓮藕排骨湯材料松茸 30克排骨500克蓮藕2節蔥2段姜3片花椒10粒鹽少許做法1）松茸泡發后，過濾泡松茸的水備用。2）排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分鐘，待表面變色后，撈出。蓮藕去皮洗凈后，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。3）將泡松茸的水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸后，放入排骨，蔥，姜，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。4）放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可。超級羅嗦：**松茸可以用任何蘑菇替代，如果沒有，省略這個東東也沒關系，直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。**去市場買藕時，要問一下服務員，請她推薦適合燉湯的蓮藕給你哦。『分解ing......』松茸泡發后，過濾泡松茸的水備用。排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分鐘，表面變色后，撈出。蓮藕去皮洗凈后，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。

食用方法鮮松茸可素炒、清燉，也可與瘦肉混炒，松茸燉雞是香格里拉最為有名的一道鮮美可口的佳肴。日本人又最喜愛燒烤食用。松茸的加工制品除同以上食用外，還可制成涼拌等菜，食用比鮮品更為方便。

松茸味道鮮美，雖然可能很多人很難接受這種鮮味，但是松茸可是國家二級瀕臨植物哦！想吃到新鮮的可真不容易，小編這還是凍的呢！松茸可以燉湯吃，一般西餐中松茸都是煎一下直接吃的，這里小編帶來一道蠔油松茸，放了洋蔥可以掩蓋一些松茸的味道。食材食譜熱量：195(大卡)主料松茸四個洋蔥一個方法/步驟松茸洗凈泥沙切斜片；洋蔥去掉根和外皮洗凈切絲；鍋里加油煸炒洋蔥，待洋蔥變軟；放入主角松茸，煸炒至熟，如果怕不熟可以加點水稍燉；加入蠔油翻炒均勻；最好加入番茄沙司炒勻即可出鍋！

6，松茸的最佳吃法

主料：松茸6個、牛肉100克。輔料：胡蘿卜50克、蔥20克、姜10克、大蒜20克、調和油15毫升、蠔油10毫升、淀粉少量、鹽少量。1、首先準備好食材。2、鍋中放入適量水，水沸騰后將松茸放入鍋中進行焯水處理。3、焯好后將松茸撈出，用涼水沖洗一下，然后切成片狀。4、炒鍋中放入適量調和油，油熱后將牛肉放入鍋中。5、炒至變色出肉香味。6、然后將蔥、姜和大蒜末放入鍋中炒出香味。7、將松茸片放入鍋中。8、翻炒幾下后放入胡蘿卜。9、最后放入適量蠔油。10、將蠔油和食材炒勻即可。11、成品圖如下。

付費內容限時免費查看回答1、松茸煲湯松茸的營養易溶入水，如果選擇煲湯并控制好溫度，將是最有營養的食用方法，不過需要消費者注意的是，一定要先把湯煲好，并且在溫度降至100℃以下時再加入鮮松茸片，之后靜置15分鐘即可食用，將滋補級松茸與老母雞一塊煲湯非常適合產婦產后食用。2、蒸松茸蒸松茸也是非常有營養的食用方法，是將溫度控制在100℃之下進行烹飪，選用蒸汽不斷循環且最高溫度不超過100℃的蒸鍋蒸著吃，能保證滋補級松茸的49種活性營養物質不被破壞，不會隨著蒸氣流失。這樣的烹飪方法不僅保留了松茸的營養，也因為手法簡單而保留了滋補級松茸的天然美味。3、松茸刺身因為松茸的生長環境毫無污染，所以生吃鮮松茸也是一種滋補的食用方法，將鮮松茸切成片，然后輔以調料就可以食用了。松茸刺身不僅能完全保留松茸的營養成分和風味，還有抑制肥胖的作用，一篇關于松茸藥理的專業文獻證明，生吃滋補級松茸松茸有抗脂肪，抑制肥胖的功效。4、青椒松茸將松茸泡發以后洗干凈，切成博片，紅椒和青椒切成片兒，蒜切成片，在鍋中放入適量的油，燒至六成熱以后，倒入松茸爆炒出鍋，在鍋內加入適量的油，將蒜片炒香，再加入青椒，紅椒等調味品，翻炒均勻后就可以出鍋了。5、松茸飯將洗干凈的海帶放入水中，煮成海帶湯，將米瀝干后，放入海帶汁中泡一小時。用吸油紙將送入擦干凈，將松茸處理好以后，切成博片，油炸豆腐，切成細條，放在水里面煮一下，去除掉表面的油脂，調味品，放入鍋中加熱，再將松茸和豆皮放在上邊，15分鐘以后就可以吃了。提問您好！我的松茸是用開水燙過的燙完，以后我就把它凍上了，那怎么化、是用涼水化還是用熱水化凍怎么化凍好？謝謝?回答自然解凍1.將冷凍的松茸放在漏籃子中。2.利用室溫的溫度，讓其自然化凍，時間一般在20-30分鐘左右。3.一般松茸在半解凍狀態就可以進行切片了。熱水解凍1.將冰凍的松茸放入一個密封的透明袋子中或者是保鮮袋中。2.接一盆熱水，將袋子放入到熱水中。3.即可快速解凍，一般解凍時間在3-5分鐘左右。不解棟1.松茸也是可以不用解凍的，直接將松茸像凍肉一樣的切成片狀。2.用于烹飪煲湯，若是個頭比較小的話，也可以直接煲湯。都是可以的，但我感覺還是自然化凍吧提問我的問題沒有回答完呢我的松茸是用開水燙過的燙完，以后我就把它凍上了，那怎么化、是用涼水化還是用熱水化凍怎么化凍好？謝謝?回答對啊，我說了呀，我覺得自然化凍好然后我上面也說了可以化凍的方法著急的話，就熱水化更多27條

刺身、或者煲湯。最喜歡吃松茸刺身，菌香味濃郁，而且口感鮮脆、每一口都是人間美味。松茸煲湯，湯要高湯，松茸放進去，菌子的香，甜、鮮與高湯融合，非常好喝。最重要的是，湯中別放任何調味料，這樣做出來的松茸湯才好喝，不影響菌子的鮮味

松茸的吃法很講究，煮湯或是炒吃簡直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本醬油用炭火微烤即可，或是將松茸切成丁混入生魚片中卷成壽司中，可見吃松茸在乎于生嫩日本的松茸也是菌類珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一個像小茶壺的器具中，加雞肉、銀杏、魚餅當湯，稱之為“土瓶蒸”。

燜松茸原料干松茸100克,雞油25克,鹽5克,白糖5克,黃酒125克,味精2克,清湯800克做法 1.將松茸用水洗浸泡,在用水洗干凈,擠干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清湯,黃酒,味精,鹽,糖.用保鮮膜封嚴碗口,上籠用大火蒸40分鐘左右,取出,打開淋上雞油即可食用功效此菜味道鮮美,爽滑,有利于防止高血壓,高血脂和膽固醇增高的發生