阿膠:中華本草:“肝、肺、腎經,Ingredients:烏雞1,食材:烏雞(宰殺干凈)輔料:阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋,5、鍋和盤，烏雞湯都可以做,1.烏雞焯水去腥去血沫,特點:阿膠棗烏雞該湯具有養肝養陰、補血養顏的作用，對聰明人有益。
Ingredients:烏雞1。輔料:生姜5克，蔥5克，料酒5克，桂圓2個，紅棗2枚，黃芪3克，白芍2克，黨參3克，當歸2克，枸杞子5克，鹽2克。1.烏雞焯水去腥去血沫。2、冷水入鍋，放入蔥、姜。3.加入紅棗、枸杞輔助藥材，煮沸后轉小火燉。4.加入2g鹽，攪拌均勻。5、鍋和盤，烏雞湯都可以做。
2、燉 烏雞放了黨參,還能放其它調料嗎燉?食材:烏雞(宰殺干凈)輔料:阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。做法:按照廣東老唐火的做法，煮三次，燉四次，特點:阿膠棗烏雞該湯具有養肝養陰、補血養顏的作用，對聰明人有益。對體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱者、產婦、術后恢復者更為有效，烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞得益于水木之精，肝、腎、血分用于異病，能補虛扶正，治諸虛損，止渴止痢，還有胸脅、腕腹絞痛，益孕婦，也治產后虛弱。阿膠:中華本草:“肝、肺、腎經，補血止血，滋陰潤燥。主治:血虛證、力竭咯血、嘔血、便血、血痢、妊娠出血、崩漏、陰虛失眠、肺虛干咳、風虛經行驚風，大棗:《中華本草》:“補脾胃，益氣血，寧心安神，調營養生，藥性。主治:脾胃虛弱，氣血不足，食欲不振，大便溏薄，神疲乏力，心悸失眠，婦人污燥，營衛不和。
