這個是食用辣椒水，做法方便，吃起來容易。防身辣椒水就不用在熬制的過程中不用添加食用油了，鍋里添水加食用油，水可以根據你需要用的辣椒水量來添加，辣椒水的濃度和添水加食用油的比例有很大關系，然后將腌好的干辣椒倒入鍋里慢熬，火候不要太大，太大了水就會煮干，熬至油水變深紅色，把鍋里辣椒和油水舀起，冷后用紗布把辣椒過濾出來，這樣辣椒水就制作完成了。
1、辣椒水怎么煮最辣？
首先你要選那種很辣的辣椒，我覺得朝天椒很辣。首先將干紅辣椒洗凈，摘除蒂柄，然后用食鹽把它腌一個多小時，在辣椒上壓一些重物將其液汁壓出，這樣可以避免紅辣椒與空氣中的氧氣相接觸，以免變質，這個時候，腌在鹽水中的紅辣椒顏色逐漸變得更加鮮艷。鍋里添水加食用油，水可以根據你需要用的辣椒水量來添加，辣椒水的濃度和添水加食用油的比例有很大關系，然后將腌好的干辣椒倒入鍋里慢熬，火候不要太大，太大了水就會煮干，熬至油水變深紅色，把鍋里辣椒和油水舀起，冷后用紗布把辣椒過濾出來，這樣辣椒水就制作完成了，
這個是食用辣椒水，做法方便，吃起來容易。防身辣椒水就不用在熬制的過程中不用添加食用油了，辣椒水不但能滿足人們味蕾的需求，它還能通絡活血，驅寒保健的作用，直接用它泡腳，可以促進血液循環，對人們氣血不和，經絡不通引起的關節腫痛和腰腿酸痛都有很好的預防和緩解作用，辣椒水泡腳還能調節人類的內分泌，可以促進胰島素分泌，它能讓人類過高的血糖恢復到正常水平。
2、吃了會上癮的辣椒蘸水怎么做？
很高興回答這個問題，對于我這個無辣的人來說，沒有辣椒，食之無味，各種辣椒都喜歡，辣椒蘸料超喜歡，我來分享一下萬能的辣椒蘸水料吧，碗中加入辣椒粉，粗細都行，或小米辣，加入蒜沫，鹽，芝麻或花生碎，少許白糖，用熱油澆在上邊，激出香味，拌勻既可，喜歡可以加些蔥和香菜沫，香味足，可蘸火鍋，拌面，拌涼菜等等都非常好吃，香，可謂萬能蘸料，希望我的回答能幫到你。
