幾年前，荊州鍋盔在武漢遍地開花?！懊看巫鲥伩?，這家店都會用自制的刷子刷鍋內壁，如果不刷干凈，鍋盔做出來底就容易糊，影響口感”，聽“十幾年前，剛開始賣鍋盔的時候，它這家店就在楚首街搭一個爐子，那時候，武漢并沒有多少人做鍋盔”，生意不好做主要表現在以下幾個方面。

1、武漢今年生意好做嗎？

別的地方我不好說，但是武漢我是有發言權的。因為我就在做點小生意的艱難路上，武漢的這次百年不遇的病毒肺炎已經讓各行各業的生意遇到了寒冬，國家已經開始采取各種措施幫扶企業和個體戶。生意不好做主要表現在以下幾個方面:1.長時間的封城，造成不工作沒有經濟收入，因為恐慌心理不敢出門消費，還有背負房貸車貸一族的年輕人，壓力變大，錢袋捂緊了。

2.企業各種成本上升，私營老板關門幾個月沒有生意，租房的租金，水電都要錢，現在開門營業也是門可羅雀，無人問津??！3.病毒肺炎病毒在國外肆虐橫行，造成了世界經濟貿易和金融市場持續動蕩，股市行情一片哀嚎，石油價格也是一瀉千里，這種大的經濟環境直接影響了各行各業的生意不好做。所以作為病毒肺炎的中心—武漢，今年注定是不平凡的一年！生意難做也要想辦法克服，只要有信心，不怕苦，不怕累，再苦再難我們也會挺過去的！，

2、武漢哪有好吃的羊肉鍋盔賣？

你好很高興能回答你這個問題（武漢哪有好吃的羊肉鍋盔賣？）我發現過一家兒特別好吃的鍋盔，建議大家在附近的可以去品嘗一下。幾年前，荊州鍋盔在武漢遍地開花，但這家店的鍋盔血統最地道田克兢、經視喜子這些名人是這里的常客。他家的鍋盔，皮薄陷足、口味全，接過老板親手烤的梅干菜鍋盔，一口咬下去，酥酥脆脆很焦香，越往下吃，口感愈發勁道，皮非常薄，一口口的不會掉渣渣，還都能吃得到餡料。

外皮刷滿辣椒油黃燦燦、很香，吃起來微辣并不燒心，和面、包陷、搟餅、刷醬、撒芝麻、入鍋，今年五十多歲的楊知貴做起鍋盔來一氣呵成。常見的鍋盔店，只有鮮肉、羊肉、牛肉、怪味和梅干菜這幾種口味，但這家的鍋盔還有紅豆沙和白糖口味的甜口，紅豆沙鍋盔別有一番風味，經過烘烤后，薄薄的面皮沾著芝麻，吃起來沒有厚實餡餅的甜膩。

這個地方藏在武昌腹地的巷子里，首義路是武昌的核心地帶，小路錯綜復雜，我在武昌老城區的小路上穿行了好一會兒，才在首義南路和首義北路交匯的首義小區巷子內找到這家鍋盔店，雖然藏得深，但來這里吃的多半是老饕。這里的辣椒醬是秘制的，剛烤好的鍋盔還散發著瓦罐爐特有的香味，刷上特制的辣醬，將鍋盔對折著吃，滿嘴的紅油很爽，

聽說，“十幾年前，剛開始賣鍋盔的時候，它這家店就在楚首街搭一個爐子，那時候，武漢并沒有多少人做鍋盔”。沒有宣傳、沒有好地段，這個生意能堅持這么多年全憑堅守和口碑，“每次做鍋盔前，這家店都會用自制的刷子刷鍋內壁，如果不刷干凈，鍋盔做出來底就容易糊，影響口感”！據說“這些年，全國各地有不少人來我們這里學做鍋盔，四川的、新疆的、河南的都有，還有一些想自己創業的大學生。

3、鍋盔在武漢有市場嗎？為什么？

何止有市場，何止在武漢，大大的有市場啊。感謝大家百忙中看看我的分享1.作為在武漢工作5年的青年，可謂是在武漢大街小巷都有我吃鍋盔的痕跡，荊州鍋盔在武漢任何一個小吃街，任何一個有賣吃的小巷子，都有它的足跡，應該不是有沒有市場的問題，應該是市場競爭壓力炒雞大呀。梅菜扣肉味，鮮肉味，牛肉味，都是我喜歡的，而且價格不高，

4-6塊錢基本?，F在應該漲價了，一個爐子就能開工，2.后來不在武漢工作，到了青島，（鍋盔依舊風騷）本來以為鍋盔這食物應該不會見到了。沒想到我在逛夜市時，發現一個長長的隊伍，沒錯，這是在排隊買鍋盔，一條街有很多小吃，肉夾饃，煎餅果子，雞蛋灌餅，武大郎燒餅，等等，生意最好的卻是這個外來小吃，沒想到北方人也愛吃鍋盔。