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1，尖椒干豆腐 怎么做啊

尖椒干豆腐原料:干豆腐,尖椒.(如果喜歡吃辣還可以加點干辣椒),姜末.鹽,味精,胡椒粉各少許. 制作:1.干豆腐,尖椒切絲,(不易太細),豆腐皮用開水燙一下.過涼. 2.鍋上火.用姜末.干辣椒爆鍋.放入干豆腐絲,略炒,加水.用鹽,胡椒粉調好口味后,燒開湯,用水淀粉勾薄芡.放入尖椒絲.味精,淋入明油.即可. 口味:咸鮮微辣.

尖椒干豆腐怎么做啊

2，尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐的做法、制作方法主料：干豆腐 300克輔料：辣椒(青,尖) 50克調料：大蔥 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 醬油 15克, 鹽 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 淀粉(豌豆) 8克, 豬油（煉制） 40克做法：(1) 將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條；(2) 尖辣椒切滾刀片；(3) 炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；(4) 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；(5) 再下入干豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；(6) 用濕淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。

尖椒干豆腐怎么做

3，尖椒干豆腐的做法

食材準備主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克調料：大蔥5克姜5克料酒10克醬油15克鹽3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克豬油（煉制）40克制作步驟1. 將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條；2. 尖辣椒切滾刀片；3. 炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；4. 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；5. 再下入干豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；6. 用濕淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。食材準備主料：干豆腐 200克，尖椒 50克，胡蘿卜少許調料：色拉油適量，蔥花少許，精鹽少許，味精少許制作方法1、將干豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。2、將青椒清洗干凈，切成菱形塊裝盤待用。3、將胡蘿卜清洗干凈，切成菱形塊，同蔥花放入盤中待用。4、熱鍋放油，爆香胡蘿卜，蔥花。5、將干豆腐倒入鍋中翻炒，加點水燉一會。6、加入青椒，精鹽，翻炒。7、最后放入味精，起鍋裝盤即可。

尖椒干豆腐的做法