牛肉蘿卜湯的做法，怎樣做好喝的牛肉湯蘿卜牛肉湯的做法

來源：整理時間：2023-04-04 22:42:27 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，怎樣做好喝的牛肉湯蘿卜牛肉湯的做法
2，牛肉蘿卜湯怎么做
3，牛肉蘿卜湯的做法
4，牛肉燉蘿卜湯的家常做法大全怎么做好吃視
5，牛肉燉蘿卜的做法

1，怎樣做好喝的牛肉湯蘿卜牛肉湯的做法

準備材料　　蘋果：4個蜜棗：2粒陳皮：1小塊水：8碗牛肉：500克　　白蘿卜：1條（約400克） 3~4人份　　具體做法　　1. 白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊；　　2. 蘋果洗凈，每個切4瓣，去芯；　　3. 牛肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈；　　4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤；　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時下鹽調味即成。　　作用　　補脾胃，清心潤肺，清熱化痰，適合煙酒過多人士飲用。　　注意　　1.蘋果稍微用熱水浸泡，軟化果皮上的蠟，再用軟刷刷一遍；或者用鹽揉搓果皮后洗凈；仍擔心有化學物質殘留的，只好削皮后再煲湯了。　　2.陳皮不刮瓤，湯味會發苦。

1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

怎樣做好喝的牛肉湯蘿卜牛肉湯的做法

2，牛肉蘿卜湯怎么做

牛肉蘿卜湯做法：主料：牛肉750克、白蘿卜400克。輔料：枸杞10克、鹽1勺、姜1小塊。步驟：1、牛肉切成塊。2、用開水把牛肉洗去血水。3、砂鍋里放水燒開，倒入牛肉煮開撇清浮末。4、放入姜片，加入料酒蓋蓋燉煮。5、蘿卜去皮切成塊，枸杞洗凈。6、牛肉燉煮上一個小時再倒入蘿卜和枸杞繼續燉煮上半小時左右即可。7、關火起鍋前放入鹽調味即可。

牛肉蘿卜湯怎么做

3，牛肉蘿卜湯的做法

牛肉切塊過水（水燒開放入牛肉，關火撈出即可），湯鍋放水放置灶臺開火、加入牛肉、花椒、大料、蔥姜，開鍋放小火。蘿卜洗凈切塊備用，小火開鍋20分鐘放入蘿卜，再煮30分鐘加鹽,吃時再放入味素。（不急可一直小火煮）

1 牛肉洗凈入鍋飛水，除去血污。2 撈起濾干。3 另起一鍋加入姜片，燒開水。4 準備燉肉料。超市可購，也可以根據自己口味配制。5 往開水鍋中加入飛過水的牛肉和燉肉料，燒開。6 蓋上砂鍋鍋蓋小火煲兩小時至肉熟爛，關火。7 白蘿卜切滾刀塊備用。8 加入切好的蘿卜塊，開蓋煮至蘿卜熟。9 加鹽調味，撒入蔥花即可。

牛肉在腌的時候加點淀粉，口感更潤滑更嫩，牛肉煮白蘿卜會好吃點。放水先煮蘿卜，白蘿卜煮久一點軟一點會比較好吃，蘿卜煮得差不多時加進牛肉，此時不要用筷子把牛肉攪開，因為淀粉會散開，牛肉就不嫩了，影響口感。加入牛肉后，再煮一小會就好了，煮久了牛肉就老了，牛肉快熟時可以稍稍攪開讓黏在一起沒煮到的部分煮一下。此時再加調味料，ok.

牛肉蘿卜湯的做法

4，牛肉燉蘿卜湯的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料牛腩300克白蘿卜200克輔料蒜苗2棵調料食鹽10克醬油2勺味精2克蔥1段姜1塊蒜3瓣八角2粒桂皮1塊料酒1勺香葉2片草果1個甘草2片植物油適量水適量用料小秘訣燒醬汁時加入家樂濃湯寶切碎它后，融入肉中讓醬汁層層入味牛肉燉蘿卜的做法1.牛腩洗凈，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝干水分，調料備好2.起油鍋，爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒過的熱水煮滾3.移入高壓鍋用中火燉制，上汽后繼續壓20分鐘，添加白蘿卜，用鹽調味，繼續用小火壓10分鐘即可，起鍋時加點味精和蒜苗加分技巧濃湯寶在開始燒制醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味

好的，有利于身體健康。　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿卜，讓人停不了口，食欲大增。

5，牛肉燉蘿卜的做法

牛肉燉蘿卜的做法步驟11.牛肉洗凈，瀝干水分，切塊牛肉燉蘿卜的做法步驟22.鍋內燒水，倒入一些牛奶牛肉燉蘿卜的做法步驟33.牛肉放熱水中緊一下，變色撈出牛肉燉蘿卜的做法步驟44.準備大料包、茶葉、大蔥、姜片牛肉燉蘿卜的做法步驟55.熱鍋后倒入適量油牛肉燉蘿卜的做法步驟66.牛肉倒入鍋中，炒出水分牛肉燉蘿卜的做法步驟77.調入料酒去味牛肉燉蘿卜的做法步驟88.調入適量紅燒醬油調色牛肉燉蘿卜的做法步驟99.注入開水，放大料包、大蔥、姜片、茶葉一起燉煮牛肉燉蘿卜的做法步驟1010.放入一些冰糖，小火燜燉至軟爛牛肉燉蘿卜的做法步驟1111.燉煮牛肉的時候來準備胡蘿卜、土豆,胡蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊牛肉燉蘿卜的做法步驟1212.土豆去皮，切塊牛肉燉蘿卜的做法步驟1313.鍋內放少許油，將土豆塊煎至表面金黃牛肉燉蘿卜的做法步驟1414.倒入胡蘿卜一起翻炒片刻牛肉燉蘿卜的做法步驟1515.放入一些蔥片翻炒片刻牛肉燉蘿卜的做法步驟1616.倒入之前燉煮好的牛肉牛肉燉蘿卜的做法步驟1717.放鹽調味。大火收汁到自己喜歡濃度即可

牛肉燉蘿卜(牛肉,白蘿卜,胡蘿卜) 做法原料：牛肉250克，白蘿卜、胡蘿卜各50克，鹽、醬油、料酒、糖、黑胡椒粒各適量。制法：1．牛肉洗凈，下熱水燙過，撈起瀝干，切塊；白蘿卜、胡蘿卜削皮，切成小塊。 2．牛肉放入鍋內，加調味料和適量水，大火煮開后轉小　　牛肉燉蘿卜(牛肉,白蘿卜,胡蘿卜) 做法原料：牛肉250克，白蘿卜、胡蘿卜各50克，鹽、醬油、料酒、糖、黑胡椒粒各適量。制法：1．牛肉洗凈，下熱水燙過，撈起瀝干，切塊；白蘿卜、胡蘿卜削皮，切成小塊。 2．牛肉放入鍋內，加調味料和適量水，大火煮開后轉小火，煮約40分鐘，再放入蘿卜塊同煮，至肉爛即可。