蓮子菜怎么做好吃（不是蓮藕的蓮子）。蓮子菜粥蓮子菜清洗干凈，在沸水中過水后撈起切成段，蓮子菜有清熱解毒的作用，全株入藥，炒素肉絲蓮子菜清洗干凈，在沸水中過水后撈起切成段，蓮子菜是莧科植物，又叫蝦鉗菜、蝦鉗草，炒鍋置火上，放入蔥末熗鍋后放入蓮子菜、食鹽，炒熟入味后出鍋備用。
1、蓮子菜怎么做好吃（不是蓮藕的蓮子）？
蓮子菜怎么做好吃（不是蓮藕的蓮子）？閱讀前點“關注”，每天學一種零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。蓮子菜是莧科植物，又叫蝦鉗菜、蝦鉗草，蓮子菜有清熱解毒的作用，全株入藥。嫩莖葉微苦，常做野菜食用，這里簡單介紹幾種吃法：蓮子菜粥蓮子菜清洗干凈，在沸水中過水后撈起切成段。
炒鍋置火上，放入蔥末熗鍋后放入蓮子菜、食鹽，炒熟入味后出鍋備用，粳米浸泡4個小時，放入砂鍋煮至米粒開花，再放入炒好的蓮子菜熬煮成粥即可。炒素肉絲蓮子菜清洗干凈，在沸水中過水后撈起切成段，素肉絲用溫水泡發，擠干水分撒上食鹽，腌制片刻。炒鍋置火上，放入蔥末、姜末熗鍋后放入素肉絲、醬油翻炒至熟，撒入料酒、食鹽、蓮子菜，炒勻入味后出鍋備用，
糖飲蓮子菜清洗干凈，放入砂鍋煮沸，改小火煮20分鐘，過濾掉雜質，根據個人喜好添加白糖或紅糖飲用。蜜飲蓮子菜清洗干凈，放入砂鍋煮沸，改小火煮20分鐘，過濾掉雜質，降溫到五十度左右，加入蜂蜜調味即可飲用，豆漿將黃豆浸泡8-10小時清洗干凈。蓮子菜清洗干凈，放入砂鍋煎汁跟泡好的黃豆一起放入豆漿機研磨成豆漿，
煮熟煮透后過濾、加入白糖或紅糖飲用。如果添加蜂蜜，需冷卻到50度左右再添加，以免高溫破壞蜂蜜的營養成分，閱讀提示：本文旨在介紹方法，圖片來源于網絡，可能出現圖片與內容無關的情景，讀者朋友自行查閱相關資料！假如您有更多相關的小妙招愿意分享，歡迎在評論區留言！剛好你也喜歡植物酸奶，可點擊頭像再私信小編！。
