野生菌誤食癥狀中毒-應立即去醫院治療,一次只吃一種菌，炒或煮，不要涼拌，以免多種菌產生新的毒性，或者中毒后不能迅速查出來源,有些野生真菌雖然無毒，但其中含有的一些成分會與酒中含有的乙醇發生化學反應，產生中毒的毒素,吃野蘑菇中毒:首先這個中毒比較常見，占80%左右。

千萬不要吃成熟或幼小的野生菌，更不要吃你不認識的野生菌。過熟或年輕的細菌往往會積累意想不到的毒素，所以不要接觸它們。未知的細菌往往是最危險的。不要拿自己的身體開玩笑。一次只吃一種菌，炒或煮，不要涼拌，以免多種菌產生新的毒性，或者中毒后不能迅速查出來源。此外，當木耳熟成后，可以有效消除很多毒性。

吃野蘑菇中毒:首先這個中毒比較常見，占80%左右。具體表現為乏力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等癥狀。食用毒菌后10分鐘至2小時內出現。一般不發燒。嚴重時脫水會導致外周循環衰竭，繼而出現精神興奮、精神錯亂、精神抑郁等癥狀。首先出現頭暈、惡心和嘔吐的癥狀，隨后出現易怒、幻聽、幻覺和胡言亂語等奇怪行為。少數人還存在受迫害妄想，出現類似精神分裂癥的癥狀。吃東西的人會覺得面前有活躍的反派或動物，然后會有打砸東西，狂奔，甚至傷害的行為。然后吃了毒菌6到12個小時，除了腸胃炎，還會出現貧血、肝腫大等癥狀。

中毒后，應采取以下急救措施:1。叫救護車急救。立即撥打急救電話叫救護車趕往現場，并保留毒蘑菇樣本供專業人員參考。2、嘔吐，洗胃導瀉。為了減少毒素的吸收，讓中毒喝大量的溫水或稀釋的鹽水，然后把手指伸進喉嚨里催吐，可以反復多次。3.補充水分。嘔吐后，為防止反復嘔吐引起的脫水，最好中毒喝鹽水和添加食用糖的“糖鹽水”，以補充體液的流失，防止休克的發生。4.防止窒息。不要將水強行注入昏迷病人的口中，以防窒息。5.給病人蓋上毯子保暖。

野生菌誤食癥狀中毒-應立即去醫院治療。萬一來不及就診，應立即用簡單的方法和容易找到的藥物催吐、洗胃、催瀉或灌腸等。，盡快消除你體內未被吸收的殘留細菌或減緩有毒物質的吸收，從而減少中毒。經過這些治療后，要盡快轉到醫院治療。吃野生菌要注意以下幾點:1。不要挑不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌類。不要吃野蘑菇，最好一次吃一個野蘑菇。2.不要把采集的野蘑菇都一起炒，因為不同種類的野蘑菇混合炒容易發生化學反應，無毒的蘑菇變成有毒的。加工的時候要小心，像吃牛肝菌。最好的辦法是先煮熟，降低毒性來降低中毒的可能性。3.去市場買菌的時候，最好買之前吃過的菌，沒有任何危險菌的。買回來后，要炒透了再吃。4.不要在吃菌喝酒。有些野生真菌雖然無毒，但其中含有的一些成分會與酒中含有的乙醇發生化學反應，產生中毒的毒素。所以吃野生菌最好不要喝酒。

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