3.切牛肉用小蘇打拌勻，腌制15分鐘,5.倒入牛肉翻炒,擴展資料:-1芹菜一起吃能促進牛肉消化，牛肉含纖維素較多，肉質較硬，不是特別好消化,盡量不要吃帶芹菜的雞肉,性味方面，牛肉甜平，芹菜甜涼,芹菜中,炒至牛肉加色芹菜根，炒幾下再倒入芹菜葉,牛肉芹菜我們可以一起吃。
1，準備食材。2.牛肉要切絲，要逆著紋路切，先切塊，再切絲。3.切牛肉用小蘇打拌勻，腌制15分鐘。4.洗凈芹菜并切成段，姜切絲，蒜瓣壓平切碎。5.將鹽牛肉放入篩子中，在水龍頭下沖洗小蘇打。洗干凈后牛肉，擠出水分，加入料酒、耗油、鹽、孜然粉(什么都不能換成黑胡椒)，拌勻腌制片刻。6.將油放入熱鍋，比平時稍微多一點。油加熱后，快速翻炒至變色。關火，鍋里留底油，姜蒜絲翻炒出香味，再倒入段芹菜。
1。材料:牛柳400g，芹菜5根，淀粉1勺，料酒1勺，蠔油1勺，雞蛋清1個，大蒜5瓣，醬油1勺，姜3片。2、牛柳切片，放一勺淀粉，一勺蠔油，一勺醬油，一個蛋清，一勺料酒，少許雞精，鹽。攪拌均勻，腌制20分鐘。3.蔥花切碎備用，大蒜切片，姜切末，芹菜切段，根葉分開。4、熱油起鍋，放入蒜、姜翻炒出香味。喜歡吃辣的可以加點小米辣和郫縣豆瓣醬。5.倒入牛肉翻炒。炒至牛肉加色芹菜根，炒幾下再倒入芹菜葉。6、鍋裝。簡單的一碗菜就吃完了。
3、 牛肉 芹菜可以一起吃嗎牛肉芹菜我們可以一起吃。性味方面，牛肉甜平，芹菜甜涼，他們性味不同，但沒有斗嘴的環境，可以一起吃飯。從營養狀況來看，牛肉含有蛋清、纖維素、脂肪、維生素、鈣、鋅等礦物質，芹菜含有水、維生素、膳食纖維、碳水化合物、有機酸、磷、鉀等微量元素，兩種身份之間并無不幸的呼應，擴展資料:-1芹菜一起吃能促進牛肉消化，牛肉含纖維素較多，肉質較硬，不是特別好消化。芹菜中，盡量不要吃帶芹菜的雞肉。從營養學的角度來說，用芹菜吃雞肉會傷元氣，兩者是相容的，但不會中毒，一般來說，如果少量的雞肉和芹菜一起吃，發生革蘭氏陰性反應的機會不大，副作用也不大，對人體的危害基本可以忽略，所以少吃關系不大。
