羊排放入水中，用放血水浸泡,首先注意最后加鹽，讓羊肉燉軟爛,2.鍋中倒入適量清水，將泡好的羊排放入，加入姜片,羊排如何烹飪好吃將新買的羊骨頭放入鍋中用冷水焯一下，水燒開后撇去泡沫，撈出放入高壓鍋中,3.stew羊排,6.倒開水羊排,羊排好吃簡單方法:主要成分:羊排500g,龍羊排。

配料:羊排 750g胡蘿卜250g調料:蔥15g、姜10g、八角5g、香菜25g、雞精8g、鹽5g、胡蘿卜適量燉羊排做法:1。2.胡蘿卜洗凈，切成厚片；3.蔥切段，姜切片；4.香菜洗凈切塊；5.鍋里放水，放入羊肉、蔥、姜、大料、料酒；6.大火燒開后，小火燉25分鐘；7.羊肉熟后，加入胡蘿卜和鹽燉；8.加入雞精，撒上香菜，至羊肋排去骨。

羊排好吃簡單方法:主要成分:羊排500g。輔料:生抽10g，生抽5g，燉品調料包1個，蔥2g，姜2g。步驟:1。羊排放入水中，用放血水浸泡。2.鍋中倒入適量清水，將泡好的羊排放入，加入姜片。3.大火燒開后撇去浮沫，留下羊排的開水備用。4.鍋中倒入適量食用油，放入燙過的羊排慢煎。5.煎至兩面微黃時，加入生抽、老抽翻炒至顏色最高。6.倒開水羊排。7.加入燉肉調料包和洋蔥結，大火煮開，蓋上蓋子，燉一個小時。8.打開蓋子后，從火上收集汁液，晾干。9.制成品

將新買的羊骨頭放入冷水中，水開后撇去泡沫，撈出放入高壓鍋中，加入茴香、花椒、香葉、蔥、姜、蒜。2.加入紅椒一個，鹽10克，水700克，料酒20克，燉35分鐘，茄子洗凈，去皮切塊，加一勺鹽浸泡15分鐘。3.土豆切成大塊，澆水，燉羊肉留一半備用。將茄子、土豆、西紅柿、羊肉放入鍋中，大火煮10分鐘，將辣椒粉條燉2分鐘，攪拌均勻。羊排如何烹飪好吃將新買的羊骨頭放入鍋中用冷水焯一下，水燒開后撇去泡沫，撈出放入高壓鍋中。2.加入一個紅辣椒、10克鹽、700克水和20克料酒，燉35分鐘，將茄子洗凈，去皮切塊，放入一勺鹽中浸泡15分鐘。

首先注意最后加鹽，讓羊肉燉軟爛。另外，把料酒放在大火上，利用料酒揮發，帶走魚腥味，具體參考以下操作:1。龍羊排，羊排將鍋放入冷水中，加入料酒、姜、蔥等。，再將水煮沸三分鐘，煮出血沫，沖洗干凈備用，2.炒香料。鍋中倒入油，干香料翻炒10秒，炒香后立即關火，盛出香料備用，3.stew 羊排。羊排放入高壓鍋中，加入一勺醬油、四勺冰糖、蔥、姜片、炒香辛料和兩片紅腐乳，燉20-30分鐘，4.高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，放入胡蘿卜，再燉20分鐘。5.將高壓鍋內所有食材倒入炒鍋，加入蠔油和鹽，大火收汁，至完美，關于去除羊肉膻味:根據羊肉的膻味，有兩種方法。如果沒有特別濃的味道，就把山楂曬干，炒糖上色，如果魚腥味嚴重，就把料酒放在大火上，用料酒揮發帶走魚腥味。另外鹽要放在最后，不然羊肉不會爛，最后用油，不然加熱太久會失去味道。