二:丁寶楨來川興修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最愛吃的油炸食品雞丁，取名“包公雞丁”,他總是喜歡吃辣椒，豬肉和雞肉爆炒,5.快速翻炒至變色，加入料酒，辣椒翻炒至雞丁略干,有一次在小飯館吃飯，點了辣椒雞丁花生米炒，被廚師稱為仿品，取名“包公雞丁”,他的廚師雞丁做的油炸食物也被稱為“包公雞丁”,爆炒，爆炒這道菜是炒辣。
1、雞腿(雞大腿)4個、紅綠辣椒2片、大蒜3片、醬油15g、胡椒粉1茶匙、食用油適量、姜少許、胡椒粉少許、料酒5g。2.步驟:雞大腿洗凈，用刀小心剔骨，脆骨可以留下。我喜歡吃它們。3.切成小塊，準備好其他食材，用斜刀把辣椒切成段。4.熱鍋，倒入適量油，放入蒜和姜絲炒香，將花椒和雞丁倒入鍋中。5.快速翻炒至變色，加入料酒，辣椒翻炒至雞丁略干。6.倒入醬油，翻勻。最后加入辣椒翻炒均勻出鍋。
兄弟我們先來了解一下這個。爆炒，爆炒這道菜是炒辣。可以少拿黃瓜、雞肉、蔥、蒜等切丁的食材。
3、誰知道宮爆 雞丁的來歷?關于包公的起源有三種傳說雞丁。第一，丁寶楨原籍貴州，清朝咸豐年間進士，歷任山東巡撫，后又任四川巡撫，他總是喜歡吃辣椒，豬肉和雞肉爆炒。據說他在山東工作的時候，命廚師做了“醬爆雞丁”等菜，非常開胃，但這道菜在當時還不太出名，調任四川巡撫后，他每次設宴，都要他的廚房用花生、干辣椒、嫩雞肉炒雞丁。肉又嫩又好吃，很受客人的歡迎，后因戍邊御敵有功，被朝廷封為“少保太子”，人稱“丁”。他的廚師雞丁做的油炸食物也被稱為“包公雞丁”，二:丁寶楨來川興修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最愛吃的油炸食品雞丁，取名“包公雞丁”。三:丁寶楨在四川時，經常隱姓埋名私訪，有一次在小飯館吃飯，點了辣椒雞丁花生米炒，被廚師稱為仿品，取名“包公雞丁。
