二:丁寶楨來川興修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最愛吃的油炸食品雞丁，取名“包公雞丁”,他總是喜歡吃辣椒，豬肉和雞肉爆炒,5.快速翻炒至變色，加入料酒，辣椒翻炒至雞丁略干,有一次在小飯館吃飯，點了辣椒雞丁花生米炒，被廚師稱為仿品，取名“包公雞丁”,他的廚師雞丁做的油炸食物也被稱為“包公雞丁”,爆炒，爆炒這道菜是炒辣。1、爆炒雞丁做法步驟內(nèi)容怎么做爆炒雞丁這道菜1、雞腿(雞大腿)4個、紅綠辣椒2片、大蒜3片、醬油15g、胡椒粉1茶匙、食用油適量、姜少許、胡椒粉少許、料酒5g。2.步驟:雞大腿洗凈，用刀小心...