然后放入適量的鹽，白糖，白醋，花椒油，辣椒油攪拌均勻，最后撒上一點白芝麻即可裝盤涼拌干豆腐絲的家常做法,涼拌干豆腐絲的做法,但是味道很不錯，是一道非常下飯的小涼菜涼拌干豆腐絲的做法涼拌干豆腐絲,1、用料：干豆腐，花椒，干辣椒，蔥絲、姜絲，鹽、白糖、雞精，白醋，香菜，色拉油、香油,涼拌干豆腐絲的家常做法,涼拌干豆腐絲的做法。
1、用料：干豆腐，花椒，干辣椒，蔥絲、姜絲，鹽、白糖、雞精，白醋，香菜，色拉油、香油。2、干豆腐洗凈切細絲，焯水后馬上過涼水，攥凈水份抖散，加鹽、白醋、糖、雞精，拌勻。3、鍋中放色拉油和香油，放入花椒、蔥絲、姜絲，炸出香味后扔掉花椒、蔥絲、姜絲，放入剪碎的干辣椒，炸出香味，趁熱澆在拌好的干豆腐絲中，再加入香菜段，拌勻即可
用料五香豆腐絲適量五香豆干適量小香蔥少許醋（不是白醋哦）適量鹽少許白糖少許香油少許雞精少許涼拌五香豆腐絲的做法我用的五香豆腐絲和五香豆干是老爸的同事從老家給帶來的特產，（豆腐絲還是整張的沒有加工成絲的）。大家做的時候可以選用這種整張的，也可以選已經切好絲的。豆腐絲切成一指長的絲，豆干切薄片，小香蔥切成蔥花備用。將切好的豆腐絲和豆干以及蔥花倒入干凈的大碗或盆中，加入醋、糖、鹽、雞精、香油拌勻。裝盤就可以吃啦！超級簡單吧？但是味道很不錯，是一道非常下飯的小涼菜
3、涼拌干豆腐絲的家常做法涼拌干豆腐絲的做法。將干豆腐切成細絲，鍋中放適量的水，水開之后放豆腐絲焯1分鐘，然后撈出來，放入裝有涼開水的盆子里浸泡一會，將青椒切成絲，胡蘿卜切成絲，大蒜切成碎末，香菜切成小段。將干豆腐絲撈出來，控干水分后，放在容器里，將胡蘿卜，青椒，香菜，蒜末與干豆腐絲放在一起，然后放入適量的鹽，白糖，白醋，花椒油，辣椒油攪拌均勻，最后撒上一點白芝麻即可裝。
