要說(shuō)這洛陽(yáng)牛肉湯哪里的最好喝，這個(gè)小編還真不敢亂下定論，因?yàn)槁尻?yáng)湯中，從來(lái)都是臥虎藏龍，有的名不見經(jīng)傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對(duì)可以讓人感動(dòng)。在洛陽(yáng)的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評(píng)比“最好喝”，那是很難說(shuō)清楚的，結(jié)語(yǔ)洛陽(yáng)這幾年湯館，無(wú)論從裝修還是從食材再到味道，全部都有質(zhì)的提升，所以到了洛陽(yáng)，喝一碗洛陽(yáng)的湯是必不可少的。

1、洛陽(yáng)哪里的牛肉湯比較好喝？

謝邀，我是上世紀(jì)54年建設(shè)拖拉廠時(shí)候，在洛陽(yáng)呆了三年，每星期到洛陽(yáng)最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據(jù)說(shuō)是進(jìn)貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質(zhì)鮮美肉酥爛，(現(xiàn)在雞和過(guò)的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味，現(xiàn)在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時(shí)還未聽到，也未吃過(guò)，真希望(洛陽(yáng)真不同莊)的清噸雞，不要失傳！。

2、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最好喝？

洛陽(yáng)被美贊為“湯城”，很多洛陽(yáng)人的早上都是從一碗湯開始的，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等，單說(shuō)羊肉湯，也有三、五百家，在洛陽(yáng)的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評(píng)比“最好喝”，那是很難說(shuō)清楚的。從我身邊朋友介紹羊肉中，很多羊肉湯館都挺不錯(cuò)，如：庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、龍門三旦羊肉湯、鐵謝李松羊肉湯、伊川白沙羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯等等，雖然每個(gè)人口味不一樣，但總有一碗羊湯適合你！在30多年前我小的時(shí)候，我家周圍的羊肉湯館非常少（只有符家屯郵電所旁邊有一家），所以我小時(shí)候很少喝羊肉湯、也很少吃羊肉，

大約從1996年左右，我才開始偶爾吃點(diǎn)羊肉。記憶中第一次在湯館喝羊肉湯應(yīng)該是2006年3月4日，我和同學(xué)李騎自行車從澗西區(qū)15號(hào)生活區(qū)出發(fā)，前往孟津鐵謝喝羊肉湯，單程30公里左右，那時(shí)市區(qū)的羊肉湯2元起步，鐵謝李松家是5元起步，我們倆人買了15元的羊肉，盛了兩碗湯，等于每碗7.5元，那天我喝了三碗羊肉湯，感覺羊肉湯挺好喝。

從2006年之后，我開始陸續(xù)喝羊肉湯，記得2012年時(shí)，我和老段騎摩托車跑80公里外的庫(kù)區(qū)鐵軍喝羊肉湯，我感覺鐵軍家的羊肉湯挺好喝，2012年我們還去過(guò)孟津朝陽(yáng)喝羊肉湯。2013年我們開車去伊川白沙喝羊肉湯，說(shuō)到伊川白沙羊肉湯，澗西區(qū)龍鱗路口有家白沙羊肉湯，在十多年前那生意是非常好，什么時(shí)間去都是排長(zhǎng)隊(duì)，上午9點(diǎn)半、下午1點(diǎn)半都要排隊(duì)。

龍門三旦羊肉湯我是2015年第一次喝，后來(lái)又去過(guò)幾次，都因?yàn)榕抨?duì)太長(zhǎng)直接換家了，宜陽(yáng)韓城我沒有去過(guò)，但洛陽(yáng)市區(qū)也有幾家韓城羊肉湯，九龍鼎南的那一家喝著挺不錯(cuò)，添湯時(shí)老板還添肉，雖然添的只是一點(diǎn)點(diǎn)，但是這在洛陽(yáng)市添湯我還沒有見過(guò)。麻屯小李羊肉湯，那是非羽的最愛；洛陽(yáng)賓館對(duì)面的建偉羊肉湯，很多人說(shuō)喝著也不錯(cuò)；新區(qū)龍門翠利羊肉湯，喝湯的人挺多；河灘喬記羊肉湯上次唐飄飄喊我去，我有事沒有去成；偃師段灣一條街都是賣與羊有關(guān)的食物，羊肉湯館也非常多！以上這些在洛陽(yáng)是比較出名的羊肉湯館，還有很多街頭小湯館，只要用真材實(shí)料，煮湯時(shí)舍得放羊肉、放羊骨，湯的味道也不會(huì)差，

3、到洛陽(yáng)必喝湯，洛陽(yáng)湯類有多少種，哪里的湯最好喝，你最愛喝哪一種湯？

導(dǎo)讀：洛陽(yáng)湯種類繁多，湯湯美味，湯湯精品。例如：牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、臭雜肝兒湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯等各種特色湯！牛肉湯最具有代表性其中最具有代表性的莫屬牛肉湯了，相傳牛肉湯是姜子牙在孟津發(fā)明的，牛肉湯屬于洛陽(yáng)湯的初始領(lǐng)軍者，要說(shuō)這洛陽(yáng)牛肉湯哪里的最好喝，這個(gè)小編還真不敢亂下定論，因?yàn)槁尻?yáng)湯中，從來(lái)都是臥虎藏龍，有的名不見經(jīng)傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對(duì)可以讓人感動(dòng)。

所以在洛陽(yáng)喝湯，建議你不要道聽途說(shuō)，必須自己去親自發(fā)現(xiàn)，只有這樣你才能領(lǐng)略洛陽(yáng)湯中奧秘，結(jié)語(yǔ)洛陽(yáng)這幾年湯館，無(wú)論從裝修還是從食材再到味道，全部都有質(zhì)的提升，所以到了洛陽(yáng)，喝一碗洛陽(yáng)的湯是必不可少的。無(wú)論你喝什么種類的湯，都要用心去品嘗，因?yàn)槁尻?yáng)的湯，各家都有各家的特色，各家都有各家的味道，沒有你所謂的好壞之分，也沒有高低差別，主要看你口味喜好！所以你大可放心的進(jìn)入你所發(fā)現(xiàn)的任何一個(gè)湯館去品嘗美湯吧！。