你好，為了回答你這個問題專門百度搜索了找到他們店鋪，查看下，這個是真的鮑魚汁哦你看下是不是這個精選的正鮮品東山鮑魚，散養(yǎng)老母雞，新鮮排骨，進(jìn)口日本千元貝多種等優(yōu)質(zhì)食材熬制而成，24小時文火煨制，古法熬制，特別是熬制鮑魚汁這個過程，是急不來的，閩正鮑魚汁更強(qiáng)調(diào)大鍋慢火熬制的古法工藝，一斤食材終得兩碗，就鮑魚汁而言，濃縮的都是精華呢。

1、學(xué)燒烤要花費多少錢呀？

老板通常都有錢，不過投資創(chuàng)業(yè)并非易事，不要頭腦一熱花點錢學(xué)個技術(shù)就能開店，學(xué)習(xí)技術(shù)不是一朝一夕的事情，還需要熟能生巧。學(xué)習(xí)技術(shù)盡量找正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，不要輕信輕信江湖賣藝的，搗漿糊的不可靠，說的自己如何牛掰，為什么自己沒有開連鎖店，沒有自己做的成氣候，別人做成氣候的也不愿意教你了，所以路還很漫長，多學(xué)多琢磨，

現(xiàn)在大環(huán)境經(jīng)濟(jì)不景氣，十店九虧，倒閉的店比比皆是，不懂的行業(yè)慎投，店鋪選址，人店貨多管理等等問題，不是想的那么簡單，如果是想學(xué)點東西擺個攤練練手，分享一點配方可以自己琢磨一下，花點小錢買點調(diào)料試試，沒必要找那些江湖賣藝的，騙你血汗錢十年燒烤，一朝成敗，我就是心比天高，搞大了，盲目擴(kuò)張，現(xiàn)在難受了，負(fù)債累累，一失足成千古恨烤串配料燒烤撒粉（1）八角100克，花椒150克，胡椒80克，白糖150克，十三香80克，雞精450克，味精400克，姜粉50克，蒜粉100克，蔥粉150克燒烤撒粉（2）花椒100克，胡椒60克，十三香45克，雞精450克，味精400克腌魚料黑椒粉150克，生粉500克，孜然250克，雞精450克，味精400克，鹽350克，糖150克，小蘇打50克蘸料辣椒面500克，熟芝麻100克，花生粉300克，黃豆粉200克，糖粉100克，鹽，雞精，味精，適量蒜蓉醬油1500克，肉抹500克，1000克蒜，500克二荊條，250克小米辣，250克姜，120克海鮮醬，120克花生醬，120克鮑魚汁，80克雞精，80克味精，30克糖，25克胡椒粉十年燒烤經(jīng)驗開店干貨配方分享，綠色健康堅決不使用香精，添加劑那些東西，希望把好東西分享給大家，有更多想了解的關(guān)注我，私信我，我看到會第一時間回復(fù)解答你的疑惑。

2、閩正鮑魚汁是真的鮑魚汁嗎？都用了那些原料？

你好，為了回答你這個問題專門百度搜索了找到他們店鋪，查看下，這個是真的鮑魚汁哦你看下是不是這個精選的正鮮品東山鮑魚，散養(yǎng)老母雞，新鮮排骨，進(jìn)口日本千元貝多種等優(yōu)質(zhì)食材熬制而成，24小時文火煨制，古法熬制，特別是熬制鮑魚汁這個過程，是急不來的，閩正鮑魚汁更強(qiáng)調(diào)大鍋慢火熬制的古法工藝，一斤食材終得兩碗，就鮑魚汁而言，濃縮的都是精華呢，

3、燒烤刷的汁怎么調(diào)？

燒烤醬配方：（1）蒜蓉?zé)踞u（肉類蔬菜類皆可）：辣椒醬1袋，水泡蒜末5克（涼水泡透去掉水份），孜然粉1克，.芝麻粉2克，黑胡椒粉1克，綿糖1克，，五香粉1克，特鮮粉3克，味精3克，豆油5克，加涼開水30克調(diào)和味稀糊狀備用。適合烤制的品種：所有肉類、帶殼類的軟骨類海鮮、如魷魚、墨魚仔、筆管魚、蛤蜊、毛蛤、青口帶子、小海鮮類等，蔬菜綠色的基本都可以使用，如韭菜、菠菜、辣椒、青椒、茄子等含淀粉的菜類，

肉類中的板筋、雞珍、雞心、脆骨、毛肚、熱狗腸等不好入味的菜品都可以使用。特點：鮮咸微辣，蒜香濃郁，適合大多數(shù)菜品，（2）韓式燒烤醬（酸甜微辣）：韓國辣椒醬50克，吉士粉1克，芝麻粉3克，特鮮粉3克，鹽1克，味精3克，調(diào)和油5克，加涼開水20克左右調(diào)勻備用。適合韓式自助燒烤肉類沾食或刷制食用，土豆片、紅薯片、饅頭等含淀粉的菜品也可以使用，

特點：色澤紅潤艷麗，適合口味清淡的地區(qū)（3）香辣燒烤醬：四川豆瓣醬（剁碎）10克，四川產(chǎn)香辣醬（天年或合川牌）50克，十三香2克，五香粉3克，芝麻粒5克，味精3克，大豆油10克，涼開水30克調(diào)勻備用。適合肉類口味重的地區(qū)，吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3－5克，特點：香辣味厚，醬香濃郁，適合口味濃厚的地區(qū)。