1.冷凍的對(duì)蝦也要新鮮，要看蝦體是否透明，蝦殼是否有光澤，蝦體是否出現(xiàn)微紅或發(fā)白不新鮮,沖洗干凈對(duì)蝦，剪掉蝦須和蝦腿，在蝦槍的頭部切開(kāi)一個(gè)小口，取出沙袋，切開(kāi)蝦背，取出沙腺,5.紅燒對(duì)蝦味道很好,椒鹽對(duì)蝦也很好吃,對(duì)蝦又名對(duì)蝦，海水養(yǎng)殖，蛋白高，對(duì)蝦烹飪方法有很多種。
1。沖洗干凈對(duì)蝦，剪掉蝦須和蝦腿，在蝦槍的頭部切開(kāi)一個(gè)小口，取出沙袋，切開(kāi)蝦背，取出沙腺。2.切大蔥，切姜末，切蒜末，切細(xì)香蔥。3.將勺子放在火上翻炒，加入花生油，加熱，將蔥花、姜末和蒜末翻炒至香。4.煸炒蝦油，煮料酒，加入清湯，燒開(kāi)，蓋上鍋蓋，用文火烤透，加入精鹽和白糖。
對(duì)蝦又名對(duì)蝦，海水養(yǎng)殖，蛋白高，對(duì)蝦烹飪方法有很多種。我們來(lái)看看常見(jiàn)的做法。1.冷凍的對(duì)蝦也要新鮮，要看蝦體是否透明，蝦殼是否有光澤，蝦體是否出現(xiàn)微紅或發(fā)白不新鮮。2.對(duì)蝦最常見(jiàn)的烹飪方法是熱燙。洗凈后放入鍋中加入蔥結(jié)、料酒、少許鹽。大火煮開(kāi)，就可以下鍋吃了。3.如果家里有小孩，可以把蝦剝下來(lái)，去頭，把蝦糊成蝦醬，做成蝦球。炒青菜，做龍井蝦的方法很多。4.我們家最喜歡的烹飪方法是紅燒對(duì)蝦。將蝦洗凈，去頭去蝦線，鍋內(nèi)加油，爆香蔥姜，將蝦放下煎至微黃，加入酒和醬油及水，煮片刻，大火收汁。5.紅燒對(duì)蝦味道很好。蝦肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不需要香料。蝦的背部更嫩更新鮮。6.還有一種常見(jiàn)的煮蝦方法。鍋里多放一點(diǎn)油，把蝦放下來(lái)煎。炸至外殼酥脆金黃后，加入少許鹽。椒鹽對(duì)蝦也很好吃。是一道美味的小吃和主菜。
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