另一冬至節(jié)食俗是吃餛飩，因?yàn)橹腥A民族始祖之一的盤(pán)古生于混沌，以此紀(jì)念始祖盤(pán)古誕生冬至吃餃子的說(shuō)法有何來(lái)歷,冬至吃餃子，源于一個(gè)人那就是“醫(yī)圣”張仲景,,冬至為什么要吃餃子,至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠冬至吃餃子的來(lái)源是什么。

冬至吃餃子，源于一個(gè)人那就是“醫(yī)圣”張仲景。我們吃的餃子也就是源于此。張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”本來(lái)張仲景為東漢太守，但是由于時(shí)局動(dòng)蕩，遂毅然辭官，隱居嶺南，其返鄉(xiāng)之時(shí)，正值嚴(yán)冬，鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，很多的人都凍爛了耳朵。張仲景便讓自己的弟子在便在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。這個(gè)“嬌耳”是什么呢？就是我們今天要吃的餃子，張仲景把羊肉和驅(qū)寒的藥物熬煮之后剁碎，用面包成耳朵的形狀，給每個(gè)人盛兩個(gè)餃子一碗湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。也不是每個(gè)地方在冬至這一天吃餃子，一般北方人吃餃子的較多，而南方人有湯圓，燒臘，甜丸，九層糕，糍粑，豆腐，紅豆糯米飯等

冬至為什么要吃餃子？冬至?xí)r節(jié)，必然還有一個(gè)“南北大戰(zhàn)”，戰(zhàn)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就是餃子，那么，北方地區(qū)冬至為什么要吃餃子呢？有什么由來(lái)？“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。漢南陽(yáng)稂東人張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。辭官返鄉(xiāng)時(shí)，他看到白河兩岸的鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人凍爛了耳朵，便讓弟子搭起醫(yī)棚，支起大鍋，舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。另一冬至節(jié)食俗是吃餛飩，因?yàn)橹腥A民族始祖之一的盤(pán)古生于混沌，以此紀(jì)念始祖盤(pán)古誕生

這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典，張仲景看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡，他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了，后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳎两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民。