哪個城市都有好羊肉，菜市場上都有賣的。貪便宜自然沒有好質量的東西，羊肉在哪個市場都會有出售，至于正不正經，得看你的眼光嘍，講個笑話，有次和羊雙腸跟同桌的大爺聊天，大爺一遍喝酒（開封的風俗早上就喝）一遍說，唯一不足的就是老板娘那臉，我在想是不是清真店的女的都不能對外人笑的。

1、現在哪里有真正的羊肉？

哪個城市都有好羊肉，菜市場上都有賣的。要想買到品質好的羊肉，找回民攤位即可，清真的牛羊肉質量都很好，因為清真的習俗，牛羊必須活殺，所以找清真的牛羊肉買就錯不了。至于真正的羊肉還是假羊肉，是不是你買過凍的羊肉卷啊，那個涮火鍋用的羊肉，價位很低的羊肉，低于市場價的東西，不用說你也知道是什么肉拼的，貪便宜自然沒有好質量的東西，羊肉在哪個市場都會有出售，至于正不正經，得看你的眼光嘍。

2、特別饞開封的羊雙腸，能推薦幾家好喝的嗎？

別是您饞羊雙腸了，我也是非常饞的哦，我在開封差不多一年時間，基本上早上不是在喝羊雙腸，就是在去喝羊雙腸的路上。開封的羊雙腸真的是超級棒棒棒，老遠就能聞到一股臭不拉幾的味道，也是為啥羊雙腸又被叫做“臭湯”的原因了。但是只有你能堅持到喝一口，你就會發現，哇靠，怎么能好喝到這個地步！雙腸湯濃白醇厚，鮮美無比，燙熟的羊外腰鮮嫩入豆腐，爽滑如海蜇，再來點餅往里面一泡，簡直天上人間，唯我獨尊的一碗湯啊，

咱說實話啊，洛陽也有臭雜肝，但是從口味上，形式上，內容豐富上，臭雜肝還真的比不了開封的羊雙腸。我就是洛陽的，勿噴，另外講個笑話，有次和羊雙腸跟同桌的大爺聊天，大爺一遍喝酒（開封的風俗早上就喝）一遍說：你昨不這湯為啥鎮臭？跟你說啊，早年啊，老板半夜熬湯，腸子都不洗的，帶著羊屎蛋一起熬。第二天起早，那個漏網，就在湯里蒯蠅子（蒼蠅），密密麻麻一層都是蠅子，因為湯臭啊，所以都往里面鉆，

最好蒯干凈了，就開門做生意了。那時候就這，誰家最臭那誰家生意就最好下面推薦幾家常喝的羊雙腸湯館，第一家：西大街交叉口的孫記羊雙腸。位置不太好找，和一個什么胡同的交叉口東北方向，實在不行就導航吧，對面是個啥醫院好像，忘記了。湯臭，大腸小腸是招牌，但喝起來特別的順口，因為是內臟，也就沒有了羊肉的膻味。

而且只要你熟悉味道，你就能喝出一股異香來，打了花刀的腰子放進去燙熟，吃的時候嫩的很，一點膻味都沒有，非常的地道。最后泡個鍋盔，吃下去渾身暖洋洋的，舒坦，但是，我要說但是了啊，可能是名氣大，做多外地人生意的緣故，去年我去喝，感覺水準下降有點多啊，味寡湯淡價錢還高。第二家：大梁路西門鄭羊雙腸，這家是陪著一個北京同學來喝的，這貨號稱什么羊雙腸，不就是鹵煮炒肝那樣式的唄？有點不屑。

結果喝了第一口就連喝兩碗，喝完一抹嘴老板再加一碗，后來我倆還學著當地人就著瓶二鍋頭把湯喝了，他們家的湯也是特別的鮮味，雖然臭但是味道不膻，喝著特別順口。旁邊幾個當地老師傅都說，他們家的湯最解宿醉，不知道為啥，可能又配方吧，第三家：開封大學新校區的老五羊雙腸。他們家的羊雙腸湯特別夠味，湯一點也不寡淡，稠乎乎的，

關鍵是味道還鮮，的確是一碗好羊雙腸湯。而且我感覺他們家可以說是開封我喝過的最濃的一家羊雙腸湯了，另外這家有免費的泡菜，自己隨便加，可以解油膩和臭味，相當的不錯，唯一不足的就是老板娘那臉，我在想是不是清真店的女的都不能對外人笑的？第四家：包公祠李強羊雙腸，這家也是個老店了，當地人喝的可多。一進門就是一大鍋濃白的雙腸湯，標準的大廣告，一目了然。