很多人抱怨今年的蒜苔價格比較貴，其實也就是新蒜苔上市的時候價格有點高，根據產地報價，4月3日新蒜苔收購價格為5元一斤左右，但是到了4月6號，新蒜苔收購價格就跌倒了3元一斤左右，而隨著這兩天蒜苔集中大量上市的影響，目前中牟蒜苔地頭收收購價格已經下滑到1.8~1.9元一斤，聽當地的蒜農表示，再過幾天蒜苔價格還會回落。
1、今天買蒜苔2.0元每斤，等到我們晚熟蒜苔收獲的時候能賣多少錢一斤啊？
蒜薹3月中旬就開始集中上市了，早熟品種到如今賺的盆滿缽滿，3月中下旬蒜薹價格高達8.00元/斤，大有“蒜你狠”行情兆頭，可是進入4月份蒜薹一天一個價，價格回落到目前2.00元/斤，讓種植晚熟品種的蒜農懊悔的直跺腳！今年大蒜種植面積減少了30%左右，蒜薹產量比去年也會大幅減少，近期蒜農要抓緊采抽蒜薹，提前一天采抽蒜薹，有可能每斤多賣一兩毛錢，而且蒜薹越鮮嫩越值錢，多長一天，老似一天，就不值錢了，現在蒜薹價格一天一樣價了，必要時，雇人采抽蒜薹也是劃算的。
對于后市價格，由于今年蒜薹總體產量不如去年，價格行情可能好于去年同期，晚熟品種大蒜只要鮮嫩，價格可能穩定在1.50元/斤左右，關鍵看蒜薹品質，因此必須搶時間，爭行情，爭分奪秒的采收上市銷售。蒜薹價格行情受時間限制，一個月左右行情，越早上市，價格越高，據說這幾天蒜農忙的連吃飯時間都沒有，真的不容易啊！不過，大蒜面積縮減，產量必然縮減，蒜薹價格很快會企穩的，在過兩周時間，蒜薹采抽就結束了，價格可能在1.50元/斤，比去年同期價格高，
對于晚熟品種，不能同早熟品種比價格，比行情，只要價格合適蒜薹賣出去了就是賺，沒有滯銷就是贏了。吃一塹，長一智，下半年種早熟品種，再把今年蒜薹價格損失奪回來，總而言之，當前要抓緊采收蒜薹，抓住行情。目前市場收購商還是在田間地頭收購、冷儲蒜薹，價格不會跌致1.50元/斤以下，【以上是長江老農個人觀點，僅供參考！】。
2、預測一下：4月下旬，蒜苔的價格多少錢一斤？
對于蒜苔、蒜頭的市場行情來說，的確讓消費者捉摸不定，也讓一些經濟專家難以預測，畢竟大蒜市場，價格忽高忽低，而且變化得特別快，就像孩子的臉說變就變，大家還記得2018年的大蒜的市場行情，那的確叫一個慘，蒜苔大蒜的價格可以說是10年最低的行情。大蒜的市場從“蒜你狠”直接變成了“蒜你慘”在市場行情，讓大蒜種植戶，每畝大蒜賠了1100多年的種植成本，
蒜苔價格降到了0.1元每斤，而且還無人問津，直接扔到了臭水溝里爛掉，對于蒜頭的價格跌到了0.3~0.5元每斤。慘不慘？蒜農心里苦，蒜農知道，時間進入2019年以后，大蒜的價格普遍的上漲，而且從春節前0.8元一斤，上漲到了目前在2.8元/斤的好行情。蒜薹的價格和市場行情更是特別喜人，南方的新蒜苔上市批發價就為3.5元每斤，超市里的價格賣到了6~7元一斤，
北方目前早熟大蒜品種的蒜薹開始在6元錢一斤，如今也下跌到了3元左右每斤的批發價。比如濟南農貿市場上的紅帽蒜苔的價格為2.5到2.9元/斤，白帽蒜苔的批發價格為3.5~5.5元每斤，蒜苔價格翻了無數的倍，畢竟去年蒜苔不要錢都沒有人要。造成今年蒜苔價格大漲的主要原因是由于外商加入了大蒜的市場，大量收購大蒜，并投入了大量的資金，尤其是與大蒜的儲存大戶聯手壟斷了大蒜的市場行情，控制了大蒜市場的流通量，市場部得不太高大上的價格，當然也抬高了蒜苔的價格了，
但是南方市場不是大蒜的種植主產區，而北方的市場才是大蒜種植主產區，比如山東省、河南省、安徽省、江蘇省等地區都是大蒜的種植基地，一旦大田里蒜苔大量上市的話，蒜苔的價格就會逐步的下跌。就目前的市場發展行情來看，蒜薹大量上市的價格應該在1.5元左右每斤，這也是一個不錯的行情，總之，就目前蒜薹價格處于高價位運營，主要是今年所有的蔬菜價格都普遍的上漲，蒜薹的價格上漲的幅度還不是太大。
