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本文目錄一覽

1，保肝護肝食物
2，吃什么能養肝護肝
3，吃那些食物可以保護肝
4，吃什么對肝好

1，保肝護肝食物

如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬于補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。另外強烈推薦美國thorne小薊提取物，是小薊草和磷脂的復合提取物。這個護肝效果更好。

保肝護肝食物

2，吃什么能養肝護肝

豬肝，無花果，西紅柿，

吃肝

肝臟是人體主要的“解毒器官”，我們應該好好“養護”自己的肝臟。營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是養肝護肝的必需營養。飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求;二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。建議你將以下細節貫穿于每天的食譜中： 1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。 2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。 3、酵母富含B族維生素，不可冷落。 4、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。 5、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。 6、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。 7、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。 8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。 9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。 10、清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農藥殘留;某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑;熏烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等。對策：盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠離熏烤與變質食物。 11、多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

吃什么能養肝護肝

3，吃那些食物可以保護肝

大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。 2海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。 4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收

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由《黃帝內經》：肝主青，多吃綠色蔬菜可以養肝護肝。綠豆湯：做法很簡單，只要在綠豆燒開后，在煮7、8分鐘即可。此時的綠豆湯顏色最綠，具有養肝護眼的功效。

肝的生理特點肝為剛臟，喜條達。肝剛柔不濟，柔弱而剛強，故肝氣易亢易逆。肝氣、肝陽常有余的病理特性，反映了肝臟本身具有剛強躁急的特性。肝氣與春氣相應。天人相應，同氣相求，在人體則與肝相應。故肝氣在春季最旺盛，反應最強，而在春季也多見肝之病變。保養肝臟適宜吃疏肝理氣、補肝明目、養肝補血的食物。適宜食物 1、主食及豆類的選擇：雀麥米等； 2、肉、蛋、奶類的選擇：兔肉、鴿肉、鱔魚、鳳尾魚、帶魚、鮑魚、墨魚、龜肉、鱉肉、蚌肉、泥鰍、河蝦、螃蟹、海蜇、淡菜等。 3、蔬菜類的選擇：絲瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黃花菜、薺菜等。 4、水果類的選擇：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。 5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。飲食禁忌忌過食肥甘厚膩的食物；忌過量飲酒。

綠色的食物是補肝的。例如綠色蔬菜，綠豆湯很好！蔬菜可以生吃拌麻醬！春天是生發的季節，是養肝的好時間！

吃那些食物可以保護肝

4，吃什么對肝好

你如果要吃補充的營養素，找營養師給你建議，但是請注意，如果有疾病要優先醫治，少吃精致食物，因為過度的人工添加物會讓肝臟腎臟解毒代謝更疲累。晚上要確實在11點前睡覺，讓肝腎可以得到充分的休息---是金。多吃天然食物或是堿性食品---藍藻、綠藻、糙米、等食物。適量的運動---讓身體的新陳代謝，血液循環增強，幫助肝腎代謝的廢物，比較快地排泄出去---流汗，需需都是代謝的管道。中藥方面吃中藥烏雞白鳳丸，效果很好，副作用小，另外烏雞精口服液也可以，平時喝點中藥決明子，清肝明目，或者護肝膠囊．

肝臟既然那么重要，我們就必須好好保護它：多喝水、戒煙、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。在進補方面，黃醫師推薦丹參、柴胡、杞子等藥材來保護肝臟，并加強肝臟功能。棉茵陳則能夠起清肝去黃的作用。養肝護肝22字法則多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。心情舒暢由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。服飾寬松寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。食補原則：養肝助陽防寒 ■補肝防寒菜茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養肝抗寒湯韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。 ■護肝驅寒茶蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

動物肝臟

也不是什么人吃肝都好的