信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰國初期祭盤里就有板栗殘骸。板栗一年施肥兩次就夠了，一種適宜大江南北都種植的植物，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽，進入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑。

1、信陽板栗的名氣大嗎？

謝邀請。尖尖毛刺綻鋒芒，孕果茸茸內里藏，味美甘甜精氣補，馳名華夏圣蔬王。進入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽。具健脾補腎、延年益壽之功效，廣泛分布于全國26省市50至2800米地區，經過長期物態進化，中國板栗形成南北兩大生態種群，其中以江淮，秦嶺，華北，最為優質。

信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰國初期祭盤里就有板栗殘骸，信陽板栗主要分布于羅山、光山、潢川、新縣、商城縣一帶及浉河區。在潢川、光山及羅山南部山區至今還遺存有大片古栗園，這些古栗樹，虬枝奇古、枝繁葉茂，雖歷經千百年，依然碩果累累，造福鄉里。而每至盛夏后，古栗園內樹影婆娑，光影流轉，走進去直讓人在逝水與流光中，穿越了歲月，

信陽板栗聲名遠揚，暢銷于南方各省，具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、沙糯、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，其中產于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者青睞。在浉河區的柳林鄉，李家寨鎮，板栗銷售早已形成完整鏈條，每年10月板栗下市，會有專業人員下鄉收購，經過篩選后的栗子被收入凍庫，然后發往南方各大市場。

2、中國有哪些地方生產板栗？哪里的板栗最好？

產板栗的地方很多人，河南。廣西，浙江。江西等地都有，實際上板栗不在于產地。因為板栗生長環境沒有太多要求，是一種適宜大江南北都種植的植物。不要迷信產地名產，價格貴許多。味道營養差不多，板栗樹容易種植。也容易管理，只是板栗成熟的時候較麻煩。需要天天上山撿拾板栗，不天天撿拾板栗。會被山上老鼠，

小松鼠等吃掉。碰到雨天，容易潮濕腐爛。板栗在溫暖潮濕天氣下，處于相對密閉空間三五天就變質變味不能食用了。我家也種有十多棵板栗樹，因為山高路遠。很多年沒有山上撿拾板栗了，現在可能都已經枯死了。因為現在板栗也不很貴，一般年份只要三五元一斤。貴一點年份好像是六七元一斤，板栗一年施肥兩次就夠了。

也沒有什么病蟲害，屬于綠色食品范疇。但因為板栗沒有噴藥，所以部分板栗有蟲害，這個非常容易辨認，拿板栗轉一個圈。看看有沒有小洞洞就可以，沒有小洞洞，就沒有蟲害，有小洞洞就有蟲害。可以剔除不用，板栗吃法比較多，街上賣的一般是糖炒栗子，自家一般是煮湯喝或者直接燜煮。直接燜煮方便一點就用高壓鍋。