武漢也是被叫做過早之城的,武漢的早餐可謂是“海納百川,有容乃大”,南北早點菜式在武漢集聚,說到武漢的早餐就不能不提熱干面,它已經(jīng)是武漢的一張名片,和武漢密不可分。吃早點武漢人叫過早,武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說著這些美食我現(xiàn)在都流口水…真的好吃。
1、武漢早餐油條怎么做?
吃早點武漢人叫過早,武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說著這些美食我現(xiàn)在都流口水…真的好吃!武漢油條有一種吃法全國就武漢有,那就是:糊湯粉加油條!糊湯粉是什么呢?它是用新鮮的河里面的小魚熬制幾小時后、魚骨頭都融化了的極其鮮美的魚湯,加上米粉、胡椒、鹽調(diào)料熬制的糊狀湯料,燙一把細(xì)米粉放碗里,然后,舀一勺魚糊湯把米粉淹沒,撒上蔥花,就OK啦,吃的時候,將湯汁與米粉拌勻,這時候油條出場…,將油條撕成一小段一小段放進(jìn)糊湯粉里,油條的脆香、沾著糊湯粉鮮香的湯汁放進(jìn)嘴里…額滴神哦此味只應(yīng)天上有呀。
至于武漢油條的做法標(biāo)準(zhǔn)答案是什么我不知道,但我現(xiàn)在分享一個快手油條的做法,炸出來和武漢老街里買的味道一樣,快手炸油條的方法:1、將250g面粉加入鹽4g、白糖5g、玉米油10g、適量的水、酵母2g、1個雞蛋,用溫水調(diào)和成團(tuán),表面保留坑洼狀態(tài)即可,2、案板上抹少量油,將面團(tuán)搟開,切成適當(dāng)長條狀;油條需要兩根面片合成,其中一塊用筷子蘸水抹長條即可。
2、請問武漢早點炸酥餃怎么做謝謝?
武漢酥餃又叫雞公餃,是一種里面包紅薯粉絲油炸而成的一種特色小吃,是在武漢的過早文化當(dāng)中比較常見的小吃,一般做法是這樣,首先準(zhǔn)備兩斤面粉,提前泡發(fā)好的紅薯粉絲半斤切成沫備用,把面用溫水和勻里面加入一點小蘇打和一點鹽,這樣做酥餃皮比較入味,搟成一個個比較大的餃子皮,然后包入切成沫的粉絲,包好后在酥餃皮周圍按上一圈把它包緊實,再放入油鍋炸制兩面金黃就可以出鍋品嘗了,
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3、武漢傳統(tǒng)早餐三鮮豆皮怎么做?