夏天解暑湯，夏天喝什么湯可以解暑

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-26 05:30:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，夏天喝什么湯可以解暑
2，夏天解暑湯類(lèi)大全菜譜做法
3，夏天應(yīng)該喝什么湯來(lái)清熱解暑

1，夏天喝什么湯可以解暑

綠豆湯酸梅湯或是百合粥

綠豆湯、苦瓜湯

夏天喝綠豆湯可以解暑

綠豆湯

我家里喝的是冰了的綠豆湯，很不錯(cuò)啦

綠豆或者酸梅都可以o(∩_∩)o...

夏天喝什么湯可以解暑

2，夏天解暑湯類(lèi)大全菜譜做法

湯是許多人每天最喜歡吃的飲料。許多人有喝湯的習(xí)慣。湯料營(yíng)養(yǎng)豐富。夏天喝湯不僅能保持健康，還能解暑。清香、滋補(bǔ)、不油膩的湯是每個(gè)人最喜歡的飲料。夏天喝什么湯最好1、鮮香菇豆腐湯材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。做法：(1)豬肉洗干凈切片，飛水。(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。功效：清熱解毒、降低血脂、潤(rùn)澤肌膚、降低血壓。2、番茄芹菜湯材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。做法：(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤(rùn)。3、冬瓜薏仁瘦肉湯材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片。做法：(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補(bǔ)肺。夏天燉湯食譜大全一、棒骨湯食材：豬棒骨1根、白蘿卜1根、蔥1根、姜3片、鹽1勺、料酒1勺。做法：1、豬棒骨，買(mǎi)棒骨的時(shí)候讓店家將棒骨剁成小塊。然后用清水浸泡半小時(shí)，中間可以換幾次清水，這樣做就是為了將棒骨里的血水泡出來(lái)，這樣煮的時(shí)候沒(méi)有那種血漿凝固的小碎塊2、然后用清水浸泡半小時(shí)洗凈，去血水，然后將棒骨放入冷水中，下鍋焯水。3、焯水后，撈出沖洗干凈。4、蘿卜去皮切滾刀塊，蔥打成節(jié)，姜片備好。5、將洗干凈的棒骨放入砂鍋中，放姜片，蔥節(jié)，加入清水沒(méi)過(guò)排骨，加1勺料酒。6、水開(kāi)后，改小火燉3小時(shí)以上，煮至骨湯呈白色，變濃。7、放入蘿卜塊，加鹽再燉20分鐘，出鍋，撒上蔥花。二、包菜紫菜雞蛋湯食材：包菜半個(gè)、紫菜適量、蝦皮適量、雞蛋2個(gè)、鹽1勺、水淀粉適量、香油幾滴。做法：1、食材備好，包菜洗凈切細(xì)絲，雞蛋打散備用。2、蝦皮沖洗掉灰塵，紫菜泡一下。3、鍋內(nèi)加適量清水燒開(kāi)，下入包菜絲稍煮一會(huì)，再加入蝦皮。4、開(kāi)鍋后放入紫菜，加鹽調(diào)味。5、倒入水淀粉勾薄芡，再次開(kāi)鍋后，倒入雞蛋液并快速攪拌，關(guān)火即可出鍋。6、盛出滴幾滴香油增香。三、瘦肉豆腐湯食材：瘦肉1塊，豆腐一塊，香菇三朵，蔥2根，淀粉1勺，生抽1勺，鹽1勺、胡椒粉1勺。做法：1、食材備好，瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。2、用手充分抓勻，腌制一下。3、香菇洗干凈，撕成幾塊，豆腐沖洗切長(zhǎng)條，蔥切段。4、鍋加適量水燒開(kāi)，待水燒開(kāi)冒泡時(shí)，放入瘦肉片。5、接著把香菇，豆腐放入鍋中煮個(gè)5分鐘左右，加上一小許鹽，胡椒粉少許調(diào)味。6、拌勻即可，盛起后撒上一點(diǎn)蔥花。四、青菜豆腐火腿湯食材：嫩豆腐1塊、青菜1小把、火腿1根、雞精少量、鹽適量、水淀粉適量。做法：1、食材備好，豆腐沖洗一下，切成小塊。2、鍋置火上，倒入清水燒開(kāi)，將嫩豆腐放進(jìn)鍋里，焯水，撈出過(guò)涼水。3、青菜洗凈瀝干水分，然后將其切成碎末，火腿也切小丁，水淀粉備好。4、另起油鍋，炒香青菜末。5、倒入適量清水或者高湯燒開(kāi)，調(diào)入適量鹽。6、將焯過(guò)水的豆腐放進(jìn)湯里，略煮。7、加入適量淀粉加水，攪拌均勻，湯變濃稠后，調(diào)入雞精，撒上火腿末即可。五、酸辣湯食材：豆腐，雞蛋，木耳，胡蘿卜、火腿，香菇，香菜，生抽，鹽，胡椒粉，醋，水，水淀粉。做法：1、食材備好，木耳，香菇切絲，香菜切段備用。2、火腿，胡蘿卜，豆腐切絲備用。3、雞蛋打散，淀粉加水?dāng)嚢杈鶆颉?、燒開(kāi)適量水，把切絲的食材下鍋，豆腐，香菇，火腿，胡蘿卜，木耳，香菜是最后的，先不放。5、等鍋里的食材煮開(kāi)，放入調(diào)味料，生抽1勺，鹽，再把淀粉加入到湯里，加入了淀粉的酸辣湯會(huì)變濃稠，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)制淀粉的量，喜歡喝稠一點(diǎn)的可以多加一些。6、加入淀粉勾芡后，把火稍微調(diào)大點(diǎn)，倒入雞蛋液后攪一下，滿鍋的蛋花飄著。7、放入醋一勺醋，胡椒粉，大火再煮十秒鐘即可關(guān)火，在關(guān)火后加入香菜段，均勻攪拌一下即可。夏天喝什么湯瘦身1、山楂蘿卜湯材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢(qián)、陳皮二錢(qián)、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。做法：(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。(2)白蘿卜去皮切塊。(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時(shí)后，加入調(diào)味料即可飲用。功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪。2、蘋(píng)果瘦身湯材料：海帶二兩、蘋(píng)果兩個(gè)、瘦豬肉半斤。做法：(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。(2)蘋(píng)果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可飲用。功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。3、荷葉瘦身湯材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買(mǎi)新鮮或是到中藥店買(mǎi)干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。做法：(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)加入鹽調(diào)味即可飲用功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤。夏天最好喝的一款湯豆腐肉圓湯1、肉末一點(diǎn)先調(diào)味攪拌一下，像我這樣調(diào)出的肉圓不柴也不容易散開(kāi)。加佐料：生姜末、香蔥末、鹽、五香粉，以及少量冷水，快速的朝著一個(gè)方向攪打上勁。2、嫩豆腐一盒，撕開(kāi)上面的塑料皮，再剪開(kāi)底部，豆腐就很容易倒出來(lái)了。清洗一下，切小塊。香蔥幾根，洗凈剁碎。3、燒適量熱水，先放油鹽調(diào)味。然后用勺子將攪拌好的肉末滾成一個(gè)個(gè)圓形，放入沸水中，看到肉圓飄起來(lái)，說(shuō)明熟了。4、再將豆腐塊放入湯內(nèi)，再次煮沸即可。5、最后裝碗，撒入香蔥碎。豆腐的食用價(jià)值：豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu);可以預(yù)防和抵制癌癥;可以預(yù)防和抵制更年期疾病;可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥;可以提高記憶力和精神集中力;可以預(yù)防和抵制老化和癡呆;預(yù)防和抵制肝功能的疾病;可以預(yù)防和抵制糖尿病;可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒;食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效等等。

夏天解暑湯類(lèi)大全菜譜做法

3，夏天應(yīng)該喝什么湯來(lái)清熱解暑

1、冬瓜茨仁糖水　　用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。　　2、荷葉冬瓜煲老鴨湯　　用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。　　3、石膏豆腐菜干湯　　同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過(guò)瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。

夏季可食用的蔬菜種類(lèi)很多，可吃什么菜更適宜呢？　　首先是適當(dāng)多食用一些涼性蔬菜。夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類(lèi)食物食用過(guò)多，會(huì)使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類(lèi)偏寒涼的蔬菜。因?yàn)檫@些蔬菜偏涼性，在食用時(shí)也應(yīng)注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對(duì)身體造成不利影響。　　第二類(lèi)蔬菜是瓜類(lèi)蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類(lèi)蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類(lèi)蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚(yú)一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。　　第三類(lèi)蔬菜是“殺菌”蔬菜。主要是指蔥蒜類(lèi)蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

夏天應(yīng)該喝什么湯來(lái)清熱解暑