川菜館，誰能告訴我中國的有名的十個川菜館的名字

來源：整理時間：2022-10-27 09:04:02 編輯：重慶本地生活手機版

1，誰能告訴我中國的有名的十個川菜館的名字

川菜館：卞氏菜根香，巴國布衣，陶然居，譚魚頭，四川老媽火鍋城，曾實記泥鰍王，怪味樓，唐宋食府，四咱巴中李老大飲食文化公司。

川流不息

誰能告訴我中國的有名的十個川菜館的名字

2，去川菜館吃飯專點哪幾道菜絕對不會出錯呢

去川菜館吃飯，專點哪幾道菜，絕對不會出錯呢？很多的人喜愛重口味的食物，去外面餐飲店吃飯時，大多數人會選擇川菜館，里邊主打的食材口感“香辣”，每個城市都有一些川菜館，吸引住不一樣的人群，如果去川菜館用餐，專點這這些菜，飯店老板：你也是四川人？1，麻辣豆腐鮮嫩的水豆腐立即生吃的話豆味特別重，可是制成麻辣豆腐，口感馬上提高了一個檔次，麻麻辣辣尤其下飯菜，重點是長相也特別高，在川菜中也是很有名氣的一道菜，很多喜歡吃川菜的人，這道菜必點之選。2，紅燒肉這道菜采用五花肉，切成薄片、配搭青椒和蒜黃一起油爆，在制作的時候用正宗的豆瓣醬，并且全過程用走紅，做出來的之后的外觀顏色洪亮，口感肥實而不膩口，不但四川本地人喜愛這道菜，很多喜歡吃辣的好朋友，去川菜館用餐都是會點。3，水煮魚這道菜是四川的一種特色美食之一，采用鯉魚再加上酸菜和各種輔材制作而成，歷經制做以后，魚類香辣又細嫩，就連燉出來的料汁都特別粘稠，重點是除開美味以外，營養成分也很豐富。4，水煮肉片喜歡吃辣的好朋友，川菜館用餐，可不能減少了這個菜，假如你經常去川菜館用餐，每次都提名要這個菜，老板會懷疑了解：你也是四川人嗎？這道菜是四川人的最愛，都是川菜中的經典，美味的水煮肉片會使吃客招架不住。5，毛血旺這道菜在制作的時候，里邊會放許多食物，鵝血、牛肚、大魷魚、午餐肉罐頭、豆芽菜這些，口感越辣吃起來越舒服，都是川菜中的精髓，顏值上就可吸引住好多人，口感也是征服了好多人，但是吃的時候配著白米飯，也是較為舒服！

去川菜館吃飯專點哪幾道菜絕對不會出錯呢

3，成都最有名川菜館

做魚香肉絲，地溝油是必備的

這個要看你好哪口了嘛，一品天下那邊很多家的，這樣說不客觀，你去我訂網看看，成都美食匯聚，有圖有真相，有價格有優惠，看完憑良心加分?。?/section>

成都最有名川菜館

4，成都哪些川菜館的川菜好吃又正宗有推薦的嗎

引言：成都作為很多人喜歡去玩的城市，也是有很多著名的小吃，比如成都火鍋麻辣燙等，都是非常的出名，那你知道成都都有哪些川菜館的川菜好吃又正宗嗎？一、成都有名的蒼蠅館子一提到成都好吃又正宗的川菜館，很多人都會想到成都街頭巷尾的蒼蠅館子，這些蒼蠅館子代表著成都最有活力的川菜，也是最廣大人民所能夠接受的川菜，比如曹家巷明婷飯店的豆腐腦花，就是一道非常有名的川菜，腦花是最具有膻味的東西，一般的餐廳是很難做好的，然而，這家餐廳將腦花和豆腐一起焯水，能夠去掉腦花的腥膻味，瀝干后用大火燒油加二三十味香料秘制的調味料，能夠保證腦花與豆腐的鮮嫩，此外，還有蘇白肉豆湯飯的拌白肉，也是非常有名的一道川菜，在這里的拌白肉是用豬肉的后臀肉，這個部位的肉肥瘦相宜，做好的回鍋肉也是這塊肉最佳，肉片切的非常薄，做出來的菜也是非常的好吃。二、著名川菜餐廳在成都比較出名的川菜餐廳，應該是大蓉和，成都的大蓉和是一家全國知名的川菜餐廳，極主要經營以川菜為主的中餐，特點是以川菜為根基，能夠做出行如淮揚，味在川，色及杭幫，精其粵，地道蜀風又似湘的新派川菜，特別是大蓉和做出的開門紅，蓉和醬豬手，天下第一骨等菜品被先后評為四川名菜。然后就是紅杏酒家，紅杏酒家的菜肴令人嘆為觀止，川菜素有一菜一格，百菜百味的美譽，紅杏酒家的經典菜肴有鮮香爽口的紅杏雞，嫩滑細膩的紅杏鱔段粉絲，都是特別有名的川菜。三、總結除了上面所提及的成都有名的川菜，還有很多川菜也是比較有名，比如松云澤的招牌名菜魚羊肚燴，壇子肉，神仙鴨子，酸辣海參，家常魚面等美味的川菜菜肴，還有就是玉之蘭，玉之蘭這家餐廳能夠給人一種簡潔明快的中式風格，而且這里的川菜也是成都比較有名的，客人去里面吃飯，能夠感受到一種家庭式的氛圍。

5，昆明什么地方有正宗的川菜館

棕樹營那邊也有一家，生意很好的！我們家每次去都是爆滿！名字就叫川菜館！

永安路上有一家，具體名字我記不起來了

問當地人啊

6，哪些食物去川菜館必點都是川菜的精髓呢

如今人民的生活標準越變越好，街頭的飯店都是越開越大。特別是如今一些年青人，許多全是月光族，除開平常工作以外，下班了的過程中都是會約著朋友一起聚一聚，聚會的過程中都是會挑選請客吃飯，點上一些大家都喜歡吃的菜。6道去川菜館必吃的小菜，全是四川菜的精粹，老總認為你也是當地人！而談起街頭的飯館，大家中國有8大菜系，街頭的飯館類型都是許多，除開8大菜系以外還有一些沒名份的菜肴，例如東北家常菜，類型可謂是很全。但在這許多的菜式中，川菜館該是十分普遍的一類。談起川菜館，作為一個杰出的吃客，強烈推薦這8道去川菜館必吃的小菜，全是四川菜里的精粹。第一道菜，紅燒肉，紅燒肉里面用的是五花肉，被切成薄片以后煸干，再配搭青椒或是蒜黃一起油爆，因此即使是贅肉吃起來也不油膩。薄薄的小肉配著郫縣豆瓣醬和生抽，炒出以后越吃越香，那也是回鍋肉的韻味。第二道菜麻辣豆腐，一道小小水豆腐，盡管也不是什么值錢的食物，可是通過川菜大廚與眾不同的制做以后，一道好吃的麻辣豆腐，麻辣鮮香，十分下飯菜，這道麻辣豆腐還得到了很多海外吃客們的認同。第三道菜宮保雞丁。中國的內容源遠流長，如同這道宮保雞丁，實際上和魚并沒什么關系，這道菜通常是用糖和醋來調料，以甜酸口感為主導，再放進木耳，絲襪高跟鞋，胡蘿卜絲，在一起油爆。第4個菜水煮魚，水煮魚看上去并沒有其它的四川菜那么多辣椒油，可是川菜魚里邊關鍵要以四川泡菜制作成的，燉成以后料汁粘稠，營養豐富。第5個菜，毛血旺，毛血旺里面的材料許多，除開午餐肉罐頭，海叁，大魷魚，腸子以外，這道菜最與眾不同的一點便是用鵝血制做，用生的鵝血現燙現吃，因此又取名為毛血旺。這道菜本來是貧窮人家將多余的雜碎放在一起燉，之后才形成了一道意味著美味可口。第6個菜水煮肉片，針對喜歡吃四川菜的吃客們來講，這道水煮肉片其實也并不是“自來水煮”的，里邊的食物非常簡單，除開小肉以外還裝有蔬菜，豆芽菜之類的，最重要的是里面的料，通過秘制調料以后再用食油進行爆香，讓吃客們招架不住。

7，求昆明正宗又價格合理的川菜館

高新開發區，昌原中路，可口可樂公司向黑林鋪方向200米左右有家，非常不錯，成都大河黃辣丁，56路經過

麻辣豆腐

大滇源的胡辣魚不錯！宣威私房菜.

北市區，金泉汽車廣場　外婆橋

磷肥廠菜街子一條街就有嘛，我帶你克！

安康路口聚賓川

8，川菜館名菜有哪些

川菜作為中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創新，享譽中外。川菜興起于清末和抗戰兩個時間段，以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。

9，成都現在最好吃的川菜館是哪家

銀杏酒家，最好吃同時也是最貴的！

這個還不真好說，不過正宗的川菜館不一定在成都，我記得有一次我去都江堰玩的時候，在都江堰景區附近有一家不錯的川菜館，團結巷9號私房菜，哪里味道相當不錯，價格也合理，關鍵是他們的川菜工藝很地道、很傳統，輔料也是精挑細選，所以生意一直好極了，順便你們還可以去都江堰玩....

紅杏

紅杏不覺得喃。我覺得銀杏巴適點喃、

10，開一個川菜館怎么樣好不好賺請有開過的朋友進來說說

你好，我是廚房專業人士，深熟酒店投資經營后續成本核算等等，建中檔川菜管投資20萬《含周轉部分資金》。依目前的餐飲發展趨勢，沒有固定的客源，還是別開，謹慎為好！

em02 山大路劉氏鴨腸王的毛血旺和鴨腸最好吃，火鍋也不錯，都非常辣，味道很香很好吃，尤其是毛血旺做得一點怪味也沒有，我最喜歡了。洛口服裝的路口上有一個川菜小店，水煮肉片的味道很不錯。

我是廚師我可以告訴你，可以開的條件 1 有一部分固定客源 2 擁有自己的技術力量（不是說你會不會的問題，要有可靠廚師幫你） 3 自己有管理經營的能力。這些是最基本的條件還有就是大家都知道的最大的問題錢。前期生意不好是正常的你有不有能力抗下來。

這不好說，我4姨媽開過，生意一般。這就要看天時地利人和了你最好不要在網上問，要到現實中去問問朋友，畢竟每個人至少會有“100個朋友”。誠心問一個朋友，他也會幫助你忙的。

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