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1，榴蓮殼燉雞怎么做
2，榴蓮殼燉雞真的有營養嗎
3，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么
4，請問榴梿煲雞有何妙用
5，榴蓮殼燉雞有什么功效
6，榴蓮的殼用來煲什么湯好放什么料好有什么作用

1，榴蓮殼燉雞怎么做

1、榴蓮殼里面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下來。 2、把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。 3、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。 4、雞切塊后焯水至半熟或全熟，清洗干凈備用。 5、將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生姜和料酒。 6、倒入清水，隔水燉3.5-4個小時。 7、出鍋10分鐘前加入枸杞子，并加鹽調味。 8、開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的淀粉和纖維，可以食用，但會有渣滓，經長時間燉煮后使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺，但并無絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補的靚湯。

榴蓮殼燉雞怎么做

2，榴蓮殼燉雞真的有營養嗎

榴蓮殼燉雞湯，此湯有益補氣，補而不燥，比較溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，特別適合女性，男人也適合，榴蓮的功效大家懂的。而且榴蓮殼瓤是降火的，這湯味道比較鮮美，榴蓮味不濃，任何人都能喝。食材：榴蓮殼（只要里面白色瓤部分，這點大家緊記）洗干凈，切成幾塊。雞一只或半只，不想湯太油的可以把雞皮和雞油去掉，飛水后洗干凈。生姜片，枸杞，桂圓肉干或鮮桂圓肉若干。制作步驟：把雞，榴蓮殼和輔料放鍋里，加水大火煮沸，轉小火燉2小時，然后放鹽調味，一煲很有益很鮮美的雞湯就制作成功了，湯煮好后那個榴蓮殼可以撈起來，不要吃喔，口感不好的。此湯榴蓮味很淡的，不喜歡榴蓮味的人也可以喝，如果喜歡榴蓮味濃點，可以適當放點榴蓮肉一起燉，這樣味濃很多。榴蓮肉里的核也可以放進去一起煲湯的，吃起來有點像栗子。

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榴蓮殼燉雞真的有營養嗎

3，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么

榴蓮剝去果肉吃掉，留下殼備用。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。用榴蓮殼來煲雞湯,味兒非常細嫩爽口,是一款非常合適秋天養生食療的湯飲,就連在吃過成千上萬湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補養生的湯羹。榴蓮剝去果肉吃掉，留下殼備用。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。其實用榴蓮殼來煮湯并不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現上火現象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質。雞肉富含蛋白質，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經常痛經的女性朋友們不妨一試。

榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么

4，請問榴梿煲雞有何妙用

榴蓮燉雞的做法詳細介紹菜系及功效：藥膳偏方榴蓮燉雞的制作材料：主料：榴蓮（自己喜好多少）,雞1只（約重600克）,姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。榴蓮燉雞的特色：。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。教您榴蓮燉雞怎么做，如何做榴蓮燉雞才好吃1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。 2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。

5，榴蓮殼燉雞有什么功效

榴蓮核：溫補腎榴蓮營養十分豐富，廣東人稱：一只榴蓮三只雞。其果肉中含有多種維生素，能壯陽助火，如產后虛寒，亦可以此作補品。同樣，榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎

榴蓮營養價值極高，含淀粉、糖、蛋白質，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“一個榴蓮抵得上10只老母雞”之說。榴蓮所具有的特殊氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。榴蓮燉雞補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。注意不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。榴蓮燉雞做法原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

6，榴蓮的殼用來煲什么湯好放什么料好有什么作用

榴蓮煲雞用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。是榴蓮殼把慢火煲湯水榴蓮殼煲雞材料：榴蓮殼（只要里面白色的部分，這點大家要緊記啦！）、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。做法： 1、把榴蓮殼取出來，切塊。 PS：如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有那么辛苦了。 2、老雞和豬肉洗凈、飛水。 3、水開以后，把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。蓮被稱為水果之王，這是大家早都知道的，可是榴蓮用來煲湯，你喝過嗎？做法很簡單哦! 材料：生榴蓮一個（不要熟的），大約4－5斤左右。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個人喜歡），然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了。

榴蓮殼煲雞經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法后的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要的人群。

材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片做法：1、榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質，瀝干水分待用3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可后記：1、豬骨焯燙一下可以使湯水更清，也會去除多余的雜質，口感更好2、榴蓮殼有去火去燥的作用，也會使湯增添少許甘甜的口感3、玉米的添加可以吸灼豬骨中的多余脂肪，使湯水滋潤而不肥膩

榴蓮煲雞用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。是榴蓮殼把慢火煲湯水榴蓮殼煲雞材料：榴蓮殼（只要里面白色的部分，這點大家要緊記啦！）、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。做法： 1、把榴蓮殼取出來，切塊。 PS：如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有...榴蓮煲雞用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可停火，加些適量的鹽就可。