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1，如何自制甜品
2，如何自制甜品

1，如何自制甜品

奶油布丁材料：牛奶600ml 白糖60克明膠粉（或果凍粉）12克做法：牛奶和白糖放入鍋中，中火攪拌沸騰，加入用水泡開的明膠粉。取出，放入冰箱凝固即可。巧克力冰淇淋材料：巧克力120克蛋黃3個白糖25克牛奶300ml 奶油4ml 明膠粉9克做法：切碎巧克力，用水泡開明膠粉。加熱牛奶至沸騰。在平底鍋中加入蛋黃及25克糖，用打蛋器攪至發白。加入牛奶，攪拌加熱。取下奶糊，加巧克力和明膠溶解。涼至30攝氏度，加入奶油攪拌。乘涼即可。 ps 明膠粉和果凍粉很好用，喜歡吃甜品的話，可以在果汁、酸奶里面加入明膠粉，加糖調味后，放入冰箱凝結后就可以做成好吃的果凍。還可以按著自己喜歡的類型，加入各種水果或糖果，簡單又有趣！

請個師傅教吧,我也沒做過

如何自制甜品

2，如何自制甜品

水果西米露材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。做法1、把西米放進清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。西米好了后，過冷水，這樣會Q的。5、最后將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。

綠豆水果盅：材料:綠豆1杯、鮮登1個、芒果1個、獼猴桃1個、櫻桃1粒、冰糖2大匙。制法: 1、綠豆洗凈用清水浸泡約1小時后瀝干放入碗水中，先以大火煮開。2、把水果洗凈、消皮、切塊，加入冰透的綠豆湯中即可食用。功效：美容養顏、滋潤肌膚、清熱解毒緩解壓力。鮮果燉奶凍：材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個、草莓5粒。制法:1、煮沸清水加入糖煮溶，熄火，待涼。2、打勻蛋白加入牛奶、糖水及白醋拌勻盛于碗中，用碟蓋著。3、然后用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼后放入雪柜。4、洗凈草莓及藍莓切粒。5、獼猴桃去皮切粒。6、吃時放上生果粒即可享用。

如何自制甜品