它的莖有點(diǎn)紅，植株矮小，果實(shí)的形狀與雀舌相似，故命名為麻雀麥草，后更名為紙漿麥草,麥草屬于冷季型草坪，耐低溫耐踐踏，麥草變黃，應(yīng)該是霜凍造成的，可以添加有機(jī)肥增加草坪抵抗力,做綠球一般有三種草，分別是紙漿麥草，艾草，青菜也用來(lái)做綠球；傳統(tǒng)的綠球通常由艾草制成。

麥草屬于冷季型草坪，耐低溫耐踐踏，麥草變黃，應(yīng)該是霜凍造成的，可以添加有機(jī)肥增加草坪抵抗力。麥草發(fā)黃可能是銹病引起的，主要在莖上，少量在葉和穗上。整株植物會(huì)變成褐色或黑褐色，孢子成熟后會(huì)釋放出大量銹褐色粉末。播種前用0.3%三唑酮可濕性粉劑拌種，待葉片長(zhǎng)出后用20%三唑酮乳油和25%滅蟻靈乳油2000倍噴施，可防止銹病發(fā)生。

據(jù)老人說(shuō)，清明節(jié)吃的綠丸子是用果肉做的麥草。將野生植物的汁液與糯米粉混合制成餃子，然后用豆沙或蓮蓉餡蒸熟。綠球帶著淡淡的草香出鍋了。清明節(jié)前后，北方人用發(fā)酵的谷物做面團(tuán)，用棗蒸熟食。棗糕也叫“子推糕”。過(guò)去人們?cè)谇迕鞴?jié)把棗糕做成燕子，用柳條串起來(lái)掛在門上，紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。四川成都一帶在清明節(jié)很受歡迎。炒飯是用焦糖或溫?zé)岬奶菨{做成大小不一的飯團(tuán)，再用細(xì)繩串在一起，涂上各種顏色，稱為“開(kāi)心球”。清明節(jié)前后，福建福州清明期間，上海、浙江等江南地區(qū)有吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗。人們通常在清明節(jié)前后用艾草或一種“當(dāng)?shù)厝藭?huì)做的菠菜”，也稱為清明果、藜蒿、清明節(jié)。菠菜的制作方法是將當(dāng)?shù)?a href="/tag/53.html" target="_blank" class="infotextkey">種植的菠菜榨成汁，滲入米漿，揉成皮，用棗泥、豆沙和蘿卜絲填塞。當(dāng)?shù)厝嗽谇迕鞴?jié)吃菠菜，意思是“吃綠色”。

做綠球一般有三種草，分別是紙漿麥草，艾草，青菜也用來(lái)做綠球；傳統(tǒng)的綠球通常由艾草制成。將艾草搗碎，將艾草汁倒入糯米粉中，不斷攪拌，可以將白色糯米粉變成青色，這樣做出來(lái)的綠球會(huì)有艾草的特殊香氣，果肉是一種看起來(lái)像小麥的植物。它的莖有點(diǎn)紅，植株矮小，果實(shí)的形狀與雀舌相似，故命名為麻雀麥草，后更名為紙漿麥草，青年團(tuán)是一種美味的食物。愛(ài)吃的人可以自己在家做青年團(tuán)，但是要注意衛(wèi)生。