政和工夫茶是條形茶，按品種可分為大茶和小茶,福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫，有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大類，中心產(chǎn)地分別為福建坦洋、政和和白琳地區(qū)，風(fēng)味和品質(zhì)特征各有千秋,福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱,福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱。

??政和工夫，產(chǎn)于福建省北部，以政和縣為主產(chǎn)區(qū)，與坦洋工夫、白琳工夫齊稱福建省三大工夫茶。政和工夫茶是條形茶，按品種可分為大茶和小茶。它的成品茶是以大茶為主體，適當(dāng)拼配從小葉種茶樹群體中選制的具有馥郁花香的小茶。政和工夫的各級工夫茶也是按照二者之間不同比例拼配而成。同時(shí)，政和工夫茶還要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、精制、拼配等多道復(fù)雜工序，因此又以制作精細(xì)，頗費(fèi)工夫而得名。政和工夫茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能

閩紅茶是福建紅茶。福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱。其產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎市和福安市。政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主；坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。閩紅茶是福建紅茶。福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱。其產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎市和福安市。政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主；坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶

福建紅茶的品種有三種，分別是正山小種、工夫紅茶、政和工夫。小種紅茶產(chǎn)自福建省，是小種紅茶的發(fā)源地，也是世界紅茶的發(fā)源地，小種紅茶有坦洋小種、政和小種等，但如今只有正山小種傳承和保留下來。福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫，有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大類，中心產(chǎn)地分別為福建坦洋、政和和白琳地區(qū)，風(fēng)味和品質(zhì)特征各有千秋，政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主。當(dāng)?shù)貧夂驕睾?，雨量充沛，土壤呈酸性，正符合茶樹喜酸怕堿的性子，因此茶樹生長繁茂，政和工夫分為大茶、小茶兩種，原是樹種不同，制出的茶葉大茶滋味濃，小茶香氣高，常以大茶為主體拼配小茶來獲得味香雙優(yōu)的品。