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1，刀叉正確使用方法是什么
2，正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿
3，吃西餐拿刀叉的正確手勢

1，刀叉正確使用方法是什么

吃西餐時刀叉的使用有歐式和美式之分。美式的是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好后改由右手持餐叉將食物送入口中。而歐式的是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。吃西餐時刀叉的使用有歐式和美式之分。美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一塊食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉將食物送入口中。而歐式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式（這樣的用餐方式節(jié)省了將餐具換來換去的時間，用餐效率無疑高了許多）。這兩種用餐方式?jīng)]有高低優(yōu)劣之分，你可以選擇自己喜歡的方式，或者是入鄉(xiāng)隨俗，選擇跟當(dāng)?shù)匾粯拥挠貌头绞健W式：第1步：左手持叉，右手持刀。要知道歐式用餐法還有個別稱——“藏柄法”。因?yàn)樵谟貌瓦^程中餐叉和餐刀的手柄一直藏在手掌心內(nèi)不外露。正確的刀叉握法是：右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心內(nèi)，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齒朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。第2步：彎曲手腕，對準(zhǔn)食物。手腕往下彎曲，你的食指就會自然用力抵住刀叉。因?yàn)槲鞑椭蟹隙Y儀的用餐方式是手肘要自然垂在身體兩側(cè)，手肘不能放在桌面上，手腕往下彎曲的時候能減輕用餐過程中手肘的壓力。第3步：左右餐叉抵住食物，右手餐刀切割食物。食物切成不大不小，剛好可以一口吃完的份量。第4步：用餐叉將食物送入口中。同樣餐叉尖齒朝下，左手持叉（這時右手中的餐刀也不要放下）將切下來的食物送入口中。美式：第1步：左手持叉，右手持刀。餐刀和餐叉的握法和歐式一樣。第2步：切割食物。左手持叉，右手持刀，從左側(cè)開始切割食物。切割食物的動作和歐式一樣。第3步：將餐叉換到右手。切好一小塊食物之后，將餐刀放在盤子的右側(cè)（將餐刀稍稍傾斜，刀葉在對準(zhǔn)12點(diǎn)鐘方向，手柄對準(zhǔn)3點(diǎn)鐘方向）。把餐叉換到右手，餐叉繭綢朝上，將食物送入口中。第4步：把餐叉換回左手。吃完一小口食物后，將餐叉換回左手，然后右手拿起餐刀，再切下一口要吃的食物，如此循環(huán)往復(fù)。

刀叉正確使用方法是什么

2，正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿

美式：切肉時左手持叉，右手持刀，切好之后，把餐刀斜放在盤子的右側(cè)，然后換成右手持叉用餐。歐式：整個用餐過程中保持著左手持叉右手持刀的進(jìn)餐方式。在用餐過程中，餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心內(nèi)不外露。正確的刀叉握法是：右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心內(nèi)，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齒朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。彎曲手腕，對準(zhǔn)食物。手腕往下彎曲，食指就會自然用力抵住刀叉。擴(kuò)展資料：西餐禮儀：在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因?yàn)樗瑫r提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯，穿著得體是歐美人的常識。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進(jìn)入，應(yīng)請女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定。

一般來說都是左手拿叉，右手拿刀，這樣方便將牛排等肉食切開。吃西餐要講究的一用餐禮儀。一，上菜。上菜的順序一般是：面包，冷菜，湯類，主菜，甜點(diǎn)，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最后是飲料或水果。二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內(nèi)。吃肉類用刀，用左手執(zhí)叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。三，用手拿著吃。面包涂點(diǎn)牛油拿著吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。四，餐巾。要等女主人打開時，才可以打開，放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大些。用完餐放在左邊的桌上。

教大家西餐刀叉拿法，學(xué)會了嗎？

一般右手執(zhí)刀，左手執(zhí)叉，不過如果是左撇子，當(dāng)別論了~ 詳細(xì)如下：刀叉持法。用刀時，應(yīng)將刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側(cè)，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其余三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉如果不是與刀并用，叉齒應(yīng)該向上。持叉應(yīng)盡可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中間則以無名指和小指為支撐，叉可以單獨(dú)用于叉餐或取食，也可以用于取食某些頭道菜和餡餅，還可以用取食那種無需切割的主菜。刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。刀叉并用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應(yīng)該向下。通常刀叉并用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都是正確的。匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務(wù)必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。餐巾用法。進(jìn)餐時，大餐巾可折起（一般對折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機(jī)上可以如此）。拭嘴時需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。

左手叉,右手刀,我是習(xí)慣這樣,估計大家都是這樣.因?yàn)榈兜牟僮鲝?fù)雜些,復(fù)雜的活一般都是給右手做的。

正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿

3，吃西餐拿刀叉的正確手勢

1、吃一道菜，便需要換一副刀叉。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用一副。按照順序，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。2、西餐刀叉的使用，大有其講究。不管你拿哪副刀叉，一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀。3、英國式吃法。英國式吃法是這樣的，用右手拿刀，左手拿叉。比如，這是一塊牛排，它要求從左側(cè)開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。4、美國式吃法是先把它從左側(cè)向右側(cè)切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來了，然后把左手的叉子換到右手，用右手執(zhí)叉子叉而食之。主要是吃東西時不拿刀了，僅用右手執(zhí)叉了。可見美式英式大有差異。5、西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。一般的習(xí)慣是左手和右手肘關(guān)節(jié)這個地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動作。6、你如果要跟別人交談的話，刀叉一定先要放下來。可在盤子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝內(nèi)，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。這個形式就是要告訴服務(wù)生和別人，我這個菜沒吃完。你別亂放，千萬不要把它們并排擺放。刀叉并排擺放，刀齒朝內(nèi)，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。拿西餐刀的注意事項(xiàng)：吃一些玉米、青豆等顆粒狀小食物時，可以將叉子當(dāng)做湯匙使用，也省去了換湯匙的麻煩；在吃水果或者餅干是，可以用手去取拿，在用刀涂抹奶油等東西；在吃沙拉是，可以用叉子將沙拉卷起食用；在吃魚等帶刺帶骨頭的食物時，吐出的東西最好用餐巾包裹著。

您好，吃西餐拿刀叉的正確手勢詳見下哦：西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。1.刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。2.叉左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。3.勺子在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的；扁平的用于涂黃油和分食蛋糕；比較大的，用來喝湯或盛碎小食物；最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。切莫搞錯。第3步：餐具的擺放餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放。有的菜用過后，會撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內(nèi)，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐；刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內(nèi)，匙心向上，也表示用湯餐具可以收走。

您好，吃西餐拿刀叉的正確手勢詳見下哦：西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。 2.叉左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。 3.勺子在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的；扁平的用于涂黃油和分食蛋糕；比較大的，用來喝湯或盛碎小食物；最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。切莫搞錯。第3步：餐具的擺放餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放。有的菜用過后，會撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內(nèi)，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐；刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內(nèi)，匙心向上，也表示用湯餐具可以收走。

吃西餐拿刀叉的正確手勢