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1，韭菜中間長的桿叫什么
2，怎么種植韮苔啊
3，韭菜和韭苔是一回事嗎

1，韭菜中間長的桿叫什么

韭菜中間的桿俗稱韭菜苔！韭菜的莖有2種，一種是長在地面上的花莖（花薹），一種是長在地下的營養莖（鱗莖）。(1)花莖：在韭菜生殖生長階段，莖盤的頂芽發育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）。花莖高50厘米左右，花薹頂端生有總苞，總苞內有花器官。花莖是韭菜植株為其花和果實發育運送營養的通道。(2)營養莖：營養莖扁圓雛形，是頂端著生葉鞘、周圍著生根系的扁圓盤狀莖，稱為”莖盤”。其頂芽被葉鞘下部包圍，冬季不至凍死。莖盤的上部生葉，下部生須根，隨著株齡的增加和逐年的分蘗，營養莖不斷向地面延伸成杈狀分枝，故也稱”根莖”。營養莖是韭菜新根、新葉和蘗芽的分生組織，也是冬季韭菜貯藏養分的重要器官。

韭菜中間長的桿叫什么

2，怎么種植韮苔啊

韭苔種植技術：1、浸種。浸種是為了提高韭苔的抗病能力，將種子放入40%福爾馬林藥液中浸泡4小時，然后用清水洗凈再進行播種。2、播種。播種前要注意施入腐熟的農家肥、氮肥，并做好苗畦，耕翻耙平畦面即可播種，播種后，需要順畦澆水。3、定植。定植應該選用深厚肥沃、排灌方便的田塊進行，定植前，犁地曬田，施足基肥和三元復合肥。并挖好定植穴，根據相同規格的距離進行定植，多用墩栽。墩距20厘米左右，每墩栽韭苗4-7棵，栽好后，覆土壓實，并澆水，夏季注意排澇。4、肥水管理。長出新葉時，需要施入氮肥來促進韭苔生長。使植株健壯，增加養分積累和抗寒力，另外在韭苔抽苔期，需要加施入鈣肥和鉀肥，以減少花莖空心的情況，施肥過程中保持濕潤，不能過于干燥或濕潤。5、培土。入冬前進行培土并結合施越冬肥，以復合肥為主，并用表土培于植株根部，可以有效防止倒伏，改善田間通風透光情況。6、病蟲害防治。韭苔容易發生疫病、灰霉病等病蟲害，所以需要注意田間的管理，嚴格做好排澇工作，進行輪作換茬。疫病還可以使用58%甲霜靈錳鋅600倍稀釋液；64%殺毒礬可濕性粉劑600倍稀釋液進行澆灌，灰霉病可以使用15%粉銹寧可濕性粉劑800-1000倍稀釋液或75%甲霜靈錳鋅500-900倍稀釋液進行定期用藥防治。7、適時收割。韭苔長到40?50厘米高時，在早上9點以前、下午5點以后。韭薹脆嫩的時候及時采收，采后扎捆浸入水中保鮮，及時出售。

怎么種植韮苔啊

3，韭菜和韭苔是一回事嗎

不是，韭苔，韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。適宜人群一般人群均可食用韭苔。患有風寒感冒、夜盲癥、陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥患者可多食韭苔。一般人都是可以吃的，不僅可以促進食欲，而且還可以有預防感冒的作用，對于緩解氣血不足，陽痿早泄也有一定的作用和效果。怎么吃韭苔食用多為炒食，但炒制過程中盡量不要加醋，韭苔中含有類胡蘿卜素，搭配醋這種酸性調味料，會破壞掉類胡蘿卜素成分，使營養流失。營養價值1.食療減肥韭苔含有一定量的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，有助于緩解便秘，降低血脂，適宜減肥期間食用。2.生津開胃韭苔味道甘美，可以增強食欲，促進消化。而韭苔花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。功效和作用補陽壯陽、養腎補腎、調理腸胃、清肺潤肺、治療便秘、排毒解毒、開胃消食、降血脂、減肥熏肉炒韭苔材料熏肉，蒜薹，生姜末，醬油，辣椒，鹽，糖做法1、韭薹最好逐根理一下，象掐蘆蒿那樣，把柴的部分去掉;2、韭薹和辣椒切好;3、熏肉切薄片，水浸泡半小時;4、起鍋略放油，先下肥點的肉片把油炸出來，再放瘦點的肉片和生姜末，略滴醬油。5、煸炒透后，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放鹽、糖，翻炒至韭菜薹斷生即可。好的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，不塞齒，不僅風味獨特，營養價值比較高，具有開胃、去寒、消食開胃，去寒，消食, 一般人群均可食用熏肉。助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。熏肉的營養價值很高，可以補充充足的氨基酸，而且還可以緩解貧血的問題，對身體健康有一定的好處和作用的。同時搭配其他食材一起食用，促進食欲，補充營養，增強免疫力，大家不妨試試。

韭菜和韭苔是一回事嗎