豬腳燉花生的做法，豬蹄花生煲湯怎么做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-14 09:09:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，豬蹄花生煲湯怎么 做法

主料 2人份豬蹄2瓣、花生100克調(diào)料蔥適量、姜適量、食鹽適量、料酒適量花生豬蹄湯步驟1豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫步驟2砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)步驟3撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可

豬蹄花生煲湯怎么做法

2，花生豬蹄湯的具體制作方法

材料：花生米300克, 豬蹄1副, 生姜3片, 鹽2小匙, 制作： 1.花生米洗凈，以清水浸泡1小時(shí)，豬蹄洗凈，切半，加姜片燙煮去腥，撈起，備用。 2.花生米瀝干水分，用滾水燙過(guò)，去除澀味。 3.把作法1.2的材料一道放進(jìn)燉鍋內(nèi)加8碗水燉煮2小時(shí)，待蹄肉、花生皆熟透，加鹽調(diào)味即成。

花生木瓜豬蹄湯原料:豬蹄2只，章魚(yú)干50克，木瓜750克，花生仁50克，紅豆50克，蜜棗6枚。做法:①豬蹄刮凈毛甲，破開(kāi)兩邊，斬成大塊，飛水后用冷水漂凈。②選用半生熟的木瓜，削皮，去瓤，切成大塊。③其余用料分別用溫水淘洗干凈。④洗凈煲后，放進(jìn)3000克(約12碗)清水，再將煲置于爐上。⑤先把煲內(nèi)水燒滾，再將以上用料倒進(jìn)煲內(nèi)煲之。⑥先用中火煲90分鐘，再用小火煲90分鐘即可。⑦煲好后，隔除藥渣，加入適量油、鹽后便可服用。功效:補(bǔ)血增液，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

花生豬蹄湯的具體制作方法

3，做法花生燉豬蹄的家常做法

材料花生米200克，豬蹄4只，食鹽、生姜、紹酒、蔥各適量做法1、豬蹄拔毛、洗凈，刀劃口，放入砂鍋內(nèi)，加入花生米、食鹽、蔥、生姜、紹酒、清水適量；2、置旺火上燒沸，改用小火燉熬豬蹄至熟即成。

花生燉豬蹄的做法材料集合圖：1.豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用2.鍋中做開(kāi)水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開(kāi)烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)3.開(kāi)蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘4.加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗

步驟1：豬腳洗干凈，斬件，放入滾水中煮10分鐘，至豬腳中的血沫完全滲出，拿出來(lái)用清水沖洗干凈，瀝干水分。步驟2：花生用清水泡好。步驟3：鍋里放油，待油熱后，爆香大蒜粒，姜片和蔥段，加豬腳翻炒一下，把所有調(diào)味料放入，翻炒均勻，再加入2碗溫水，放入花生，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后，改小火燉1個(gè)小時(shí)。步驟4：將豬腳翻動(dòng)一下，再蓋上鍋蓋燉20分鐘，鍋中湯濃汁厚，豬腳呈紅亮的顏色，即可。

做法花生燉豬蹄的家常做法

4，花生燉豬腳怎么做

原料：豬腳200克，花生50克；調(diào)味料：糖1小匙，鹽適量，料酒、蔥姜適量，醋兩滴。做法：1.豬腳刮洗干凈，切塊，略沖泡去血水；花生洗凈備用。2.所有材料放入砂鍋中，加入調(diào)味料及適量的水，大火煮開(kāi)，以中火燉煮至熟爛加鹽即可。

花生用生的，用清水泡1~2小時(shí)，生豬腳斬塊，放在開(kāi)水中燙約5分鐘，將豬腳撈起。重新加水，放豬腳和花生，加拍過(guò)的生姜一塊，一起煲。先用大火，待水開(kāi)后20分鐘后改小火煮1~1.5小時(shí)，加鹽即可。

1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。 2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。 3.取燉盅一個(gè)，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個(gè)小時(shí)即成

豬腳買(mǎi)回刮洗干凈,先用水過(guò)一遍,去豬腳味.再用冷水放入豬腳,等到水開(kāi)了將水面的血沫打去,這時(shí)再放生花生;姜；少許酒；鹽。高壓鍋可能25分鐘即可。

5，花生豬腳湯的做法

原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。調(diào)料：鹽適量。做法：1、將豬蹄放進(jìn)涼水里，燒開(kāi)后去除血沫，沖洗干凈后待用；2、砂鍋內(nèi)注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可；

材料:豬腳600公克，花生100公克，蔥段10公克，姜片10公克，八角1個(gè)，水1200㏄，鹽1小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙做法:1.花生洗凈，以冷水浸泡約5小時(shí)，撈出瀝干水分后，放入滾水中汆燙約10分鐘，再撈出備用。 2.把豬腳洗凈后放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。 3.取一砂鍋，放入作法1的花生與作法2的豬腳，加水煮至滾沸，再放入蔥段、姜片、八角，蓋上鍋蓋以小火煮約1小時(shí)。 4.在作法3的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻續(xù)煮約20分鐘，關(guān)火后再燜約10分鐘即可。

1.買(mǎi)的時(shí)候叫賣(mài)肉的師傅把豬腳分尸，洗凈宰小塊，燒一鍋水，水開(kāi)后下豬腳加點(diǎn)料酒焯水，撈出。2.姜（切片）、花生、豬腳放鍋里，加足夠的水燉上。3.水開(kāi)后，大火繼續(xù)燉10分鐘，轉(zhuǎn)小火，大概一個(gè)半小時(shí)左右，喜歡吃有嚼頭的，就可以關(guān)火了，喜歡吃爛點(diǎn)的，可以繼續(xù)燉30分鐘左右，就可以了

6，豬蹄燉花生怎么做好吃

主料豬蹄350克花生米200克輔料鹽適量生抽適量八角適量陳皮適量大蒜適量生姜適量料酒適量步驟1.準(zhǔn)備食材。2.花生米提前泡發(fā)。3.去外皮。4.熱鍋?zhàn)⑶逅仑i蹄燒開(kāi)。5.煮沸焯掉血水撈出。6.放入干凈容器。7.生姜切片加入,蒜頭對(duì)半切加入。8.加八角、陳皮、去皮的花生米。9.加生抽料酒與精鹽。10.電飯煲鍋內(nèi)加清水，通電，把調(diào)配好的豬蹄花生放入鍋中。11.按“燉”鍵，自動(dòng)燉。12.豬蹄燉花生上桌咯。

原料：豬蹄、花生、枸杞、蔥姜、鹽、紹酒、雞精、胡椒粉。做法：1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用；2、鍋中做開(kāi)水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開(kāi)烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)；3、開(kāi)蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘；4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗。小貼士：想要豐胸的美女大多數(shù)都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜，好吃解饞外外帶養(yǎng)顏豐胸，豬蹄富含膠原蛋白，如今這膠原蛋白的身價(jià)可不是一般，其營(yíng)養(yǎng)功效已經(jīng)被那些個(gè)營(yíng)養(yǎng)素專(zhuān)家們炒作成天價(jià)的養(yǎng)顏圣品。當(dāng)然這道菜中的花生也絕不是陪襯，其富含維生素E，真真是小食材大作用，豐胸的功效不在豬蹄之下，另外就是在煮花生仁時(shí)，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來(lái)的花生就不會(huì)變黑了，最關(guān)鍵的是在做這道菜的時(shí)候千萬(wàn)不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補(bǔ)血的佳品。

花生豬蹄湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：乳母食譜口味：原本味工藝：煮花生豬蹄湯的制作材料：主料：豬蹄500克輔料：花生50克調(diào)料：鹽2克教您花生豬蹄湯怎么做，如何做花生豬蹄湯才好吃1. 將豬蹄刮洗干凈；2. 與花生同煮；3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度；4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。花生豬蹄湯的制作要訣：可用羊肉代替花生。小帖士-食物相克：花生：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

7，豬蹄燉花生的家常做法

食材用料豬蹄500克相克食物月子酒150克花生100克相克食物老姜適量豬蹄燉花生的做法豬蹄燉花生的做法圖解11.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。豬蹄燉花生的做法圖解22.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。豬蹄燉花生的做法圖解33.將豬蹄、花生放入高壓鍋中。豬蹄燉花生的做法圖解44.倒入月子酒、適量清水、食鹽。豬蹄燉花生的做法圖解55.放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。豬蹄燉花生的做法圖解66.將燉煮好的豬蹄花生裝盤(pán)，即可食用。用手機(jī)看這道菜做法小貼士小貼士 1、菜市場(chǎng)買(mǎi)的豬蹄壓15分鐘就可以爛了，如果是農(nóng)家豬蹄，則得需要25分鐘哦。 2、坐月子不建議放醬油，所以雖然色彩一般，但對(duì)自己好一些。 3、可以增放少許紅棗，色彩就鮮活起來(lái)了。 4、月子酒可根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定量，多放一些亦可去腥提味。

食材主料生豬蹄600g輔料油適量鹽適量花生100g生姜適量香菇適量冰糖適量步驟1.花生提前洗凈泡好（約2小時(shí)），香菇用清水洗凈泡好生豬蹄洗凈后，用刀順中間劈開(kāi)。2.豬蹄前段很容易劈開(kāi)，后端有一大骨頭，劈時(shí)要用力。3.把劈開(kāi)的豬蹄用刀斬成大段。4.鍋里坐水，放入斬好的豬蹄段。5.大火煮開(kāi)，煮5分鐘后撈出豬蹄段，晾涼后用清水洗凈備用。6.冰糖用刀面研碎。7.鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。8.倒入清洗后的豬蹄段，小火翻炒。9.翻炒至每塊豬蹄都沾滿(mǎn)糖稀。10.往鍋里倒入足夠的清水。11.大火煮開(kāi)后把豬蹄連湯帶水倒進(jìn)砂鍋。放進(jìn)幾塊生姜、幾朵泡好的香菇，大火煮開(kāi)后改小火。12.小火煮30分鐘后倒入提前泡好的花生，繼續(xù)用小火煮1小時(shí)。13.調(diào)入適量精鹽，煮5分鐘即可關(guān)火。