揚州炒飯是現在炒飯的始祖，發展到當今，炒飯的種類已經是五花八門了，萬物皆可炒，只要有飯，其他葷的素的都可以往里放。炒飯可追溯到隋朝，隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，便于炒飯的雛形，碎金的意思大概就是把金黃的蛋炒碎，和飯一起炒的粒粒分明，我也喜歡吃炒飯，也喜歡做炒飯，再復雜也比做一兩道菜吃飯來的簡單，下面來分享下我平時做的菠蘿蝦仁炒飯吧菠蘿酸甜，蝦仁嫩滑，臘腸咸鮮，米飯粒粒分明，這樣的炒飯想吃嗎{!--PGC_VIDEO。

1、哪里的炒飯最好吃？

自己親手炒的飯最好吃，個人很喜歡炒飯，做法是這樣的，先準備剩飯一大碗，洋蔥碎適量，蝦仁，青紅椒適量，把剩米飯放進鍋中炒熱依次加入洋蔥碎和蝦仁，青紅椒，鹽和自己喜歡的各種食材一起翻炒勻就可以出鍋了，另外配上一杯養生桂圓甜湯，就可以美美的吃了，這是我自己個人喜歡的炒飯，親們可以按自己的喜好去做，記得一個人也要好好的吃飯哦！。

2、隔夜飯用來炒飯，隔一夜的好吃還是隔3夜的好吃呢？

其實隔夜飯用來炒蛋炒飯，因為米飯經過一夜的水分蒸發，炒的時候還要蒸發水份，飯粒變得非常干硬，除了炒的時候便于炒散，并沒有其他的好處，所以用來炒蛋炒飯的飯，應該是當天蒸出來的飯，打出來放涼再炒為好。說隔夜飯炒蛋炒飯好吃，都是店家說出來的，其實就是昨天的剩飯，做生意的人，不用商量都會統一口徑，說的隔夜飯比新鮮飯還好。

3、您吃過最好吃的炒飯？

炒飯，在大多數人眼里，它是一種簡單方便的食物，是快餐、簡餐，吃炒飯就是圖個方便，趕時間了，街邊小店隨便買一份炒飯吃了，十分鐘就搞定了；懶得做菜了，家里有剩飯，隨便找點方便菜一炒，最不濟找個雞蛋，隨便一炒，那就是一碗香噴噴的炒飯了，真的是省時省事還省錢。中國飲食文化博大精深，菜系繁多，品類豐富，但是這小小的炒飯仍然有一席之地，最有名的炒飯當屬揚州炒飯了，

據說，隋煬帝楊廣巡視江都（就是現在的揚州）時，把碎金飯傳入揚州。揚州炒飯是現在炒飯的始祖，發展到當今，炒飯的種類已經是五花八門了，萬物皆可炒，只要有飯，其他葷的素的都可以往里放，我也喜歡吃炒飯，也喜歡做炒飯，再復雜也比做一兩道菜吃飯來的簡單，下面來分享下我平時做的菠蘿蝦仁炒飯吧菠蘿酸甜，蝦仁嫩滑，臘腸咸鮮，米飯粒粒分明，這樣的炒飯想吃嗎{!--PGC_VIDEO:{\

揚州炒飯其實是蛋炒飯，雖然現在揚州炒飯很多地方都有，很多炒飯都打著揚州炒飯的名號，做法食材也不盡相同，已經無法去判斷哪一種才是當初讓它聲名鵲起的真宗做法，但是它的大名足以讓大家能想象出在歷史長河里，它給多少人帶來了舌尖唇齒間的美味和無窮的回味，才能讓它如此大名鼎鼎。炒飯可追溯到隋朝，隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，便于炒飯的雛形，碎金的意思大概就是把金黃的蛋炒碎，和飯一起炒的粒粒分明。